水產海鮮魚類捕獲后要盡快處理

首先要保證水產品魚類海鮮與碎冰的良好接觸。要時刻觀察所留出融化水的溫度、顏色和氣味。

要對所使用的包裝周轉箱、船艙等定期清洗、消毒、以免殘留較多的雜菌。

水產海鮮魚類捕獲后要盡快處理，避免長時間地暴露在高溫環(huán)境中。

水產海鮮魚類盡量用包裝容器，如果散放在船艙內，堆積過高就會壓爛下層的魚。

冰鮮漁獲物多用于漁船保鮮，一旦達到碼頭就應該在短時間內卸貨，或去冷凍庫房貯存，或去魚市鮮銷，或去水產品加工車間。

微凍抑制細菌繁殖，減緩脂肪氧化，延長了保鮮期，天津冷庫維修，并且解凍時汁液流失少，天津冷庫維修保養(yǎng)，魚體表面色澤好，所需降溫耗能少等。

冷庫倉儲定位分析果蔬冷庫的作用

冷庫倉儲定位分析

冷庫倉儲傳統(tǒng)定位局限于食品的冷卻、凍結、冷藏處理以及對于冷凍食品的堆存、保養(yǎng)、維護等活動。這使得長期以來冷庫經營者總是被動地等客戶上門。在蔬菜水果及魚、肉產品產銷旺季時經營尚可；當生產淡季和原料資源不足時，往往使冷庫處于閑置耗能狀態(tài)，造成庫房空空，無生意可做的局面。傳統(tǒng)的冷庫經營企業(yè)要充分利用現(xiàn)有倉容，提高經營業(yè)績，解決生產與發(fā)展的問題。食品冷庫建造。

果蔬冷庫的作用：

果蔬冷庫可延長果蔬的貯存期，一般比破銅冷藏庫長0.5倍~1倍?？墒故卟吮３瞩r度脆性。出保鮮冷庫后的蔬菜，其水分，維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無幾，可向市場提供高質量的果蔬。果蔬冷庫可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減少。果蔬冷庫的安裝使農副產品擺脫氣候的影響。延長保鮮期限，天津冷庫維修師傅，從而獲得經濟效益。

冷庫建設注意：若大型食品冷庫建設則更要注意機組等制冷設備所在機房的選擇，除需考慮機房位置離冷庫的距離遠近因素外，還要考慮機房寬敞度且空氣暢通情況。必要情況下，機房墻壁上可安裝排風扇等加強機房的通風，以利于機組的散熱。通常，機房環(huán)境溫度不應超過40℃，也不要低于0℃為佳。

提到食品冷庫建設的安裝的機房，就不得不注意冷庫系統(tǒng)的設計與安裝了。提醒：冷庫制冷機組的安裝對冷庫運行意義重大，如機組的電動機應專線供電，進水管上應裝有調節(jié)水量的閥門，水管走線要考慮冬季能放盡冷凝器的積水以免凍裂等。

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