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山東一晨生物科技有限公司是一家從事化工產(chǎn)品研發(fā),食品添加劑等產(chǎn)品的生產(chǎn)加工、經(jīng)營與批發(fā)的公司,并與十幾家生產(chǎn)企業(yè)簽訂代銷協(xié)議,目前是省內(nèi)走量很大、全、實(shí)力強(qiáng)化工原料貿(mào)易商.本公司堅(jiān)持信譽(yù)為立足之本,誠信為發(fā)展之源,守法經(jīng)營,白山果葡糖漿,勇于開拓,與國內(nèi)外近千家企業(yè)建立經(jīng)濟(jì)協(xié)作和貿(mào)易往來關(guān)系.誠信,品質(zhì)被為視為公司的生命,被視為強(qiáng)的競爭力,果葡糖漿廠家,做好行業(yè)的榜樣,被視為公司很大的榮譽(yù)。
用于含酒精的飲料。此類包括使用果葡糖漿加工的果酒;如葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒;其它配制如啤酒、香檳酒等,經(jīng)過預(yù)處理可避免產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀,透明度好,使用高糖度配制時(shí)(20度以上)蜂蜜風(fēng)味顯著。果葡糖漿溶解度高,易于溶化,使用方便,對(duì)要求有還原糖的產(chǎn)品,可簡化生產(chǎn)工序。因?yàn)槭褂谜崽巧a(chǎn)時(shí),需加酸先將蔗糖轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖。
用于不含酒精的飲料。此類飲料又稱軟飲料,主要是指碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、乳飲料等。應(yīng)用果葡糖漿的產(chǎn)品口感爽口,風(fēng)味好;且溫和無異味,果葡糖漿價(jià)格,透明度好,沒有混濁。由于果葡糖漿用離子交換樹脂制得,灰分含量低,沉淀物和絮狀物都,穩(wěn)定性好,不象蔗糖會(huì)在低PH值時(shí)發(fā)生轉(zhuǎn)化。在配方上可以用干基計(jì)1:1代替蔗糖。
用于含酒精的飲料。此類包括使用果葡糖漿加工的果酒;如葡萄酒、蘋果酒、果露酒、黃酒;其它配制如啤酒、香檳酒等,經(jīng)過預(yù)處理可避免產(chǎn)品出現(xiàn)沉淀,透明度好,使用高糖度配制時(shí)(20度以上)蜂蜜風(fēng)味顯著。
果葡糖漿溶解度高,易于溶化,使用方便,對(duì)要求有還原糖的產(chǎn)品,可簡化生產(chǎn)工序。因?yàn)槭褂谜崽巧a(chǎn)時(shí),需加酸先將蔗糖轉(zhuǎn)化為果糖和葡萄糖。
二次脫色:異構(gòu)化反應(yīng)后,所得糖液含有色物質(zhì),并在貯存期間能產(chǎn)生顏色及灰分等雜質(zhì),所以,需二次脫色。將糖液送人脫色桶,加入定量新鮮活性炭,操作與次脫色相同。
二次樹脂交換:經(jīng)二次脫色的糖液需再進(jìn)行一次樹脂交換,方法同前。后流出的糖液ph值較高,可用鹽酸調(diào)節(jié)ph值至4.0-4.5。蒸發(fā)濃縮;精制的糖液經(jīng)真空蒸發(fā)罐濃縮到需要的濃度,即得果葡糖漿。由于葡萄糖易于結(jié)晶,為了防止糖漿在貯存期間出現(xiàn)結(jié)晶析出,不能讓糖液蒸發(fā)到過高濃度,一般要求在0%-75%(干物質(zhì)濃度)之間。
企業(yè): 山東一晨生物科技有限公司
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