化學(xué)品冷庫的建造結(jié)構(gòu)通常為不銹鋼庫體，必須隔離庫外制冷設(shè)備，內(nèi)風(fēng)機(jī)同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動控制、自動記錄及自動報(bào)警裝置。在庫容量相同的情況下，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面積比單層冷庫為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機(jī)器設(shè)備費(fèi)用和經(jīng)營管理費(fèi)用相應(yīng)減少，同時(shí)，安裝冷庫，由于節(jié)省了隔熱材料，合肥冷庫，單位面積的土建造價(jià)低，費(fèi)用較小。工業(yè)冷庫冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23～-30℃的間，溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

其平面一般成方形，多層冷庫常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫和低溫庫分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好?；瘜W(xué)品冷庫的建造結(jié)構(gòu)通常為不銹鋼庫體，必須隔離庫外制冷設(shè)備，內(nèi)風(fēng)機(jī)同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動控制、自動記錄及自動報(bào)警裝置。工業(yè)冷庫冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23～-30℃的間，溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

化學(xué)品冷庫設(shè)計(jì)首要考慮的就是化學(xué)品冷庫的選址要求，化學(xué)品冷庫安裝地要遠(yuǎn)離人口密集的地區(qū)，選擇的安裝地坪要整齊，查看是否適合新建化學(xué)品冷庫，化學(xué)品冷庫所處的水平位置要略低于地平面，這樣即使發(fā)生事故，也不會對周圍環(huán)境造成影響。冷庫有不同種類，不同種類的冷庫有不同的設(shè)計(jì)要求。按照不同的分類方法，冷庫大概要多少錢，冷庫可分為不同的種類，目前都是以以下四種方法進(jìn)行分類：按照冷庫的使用性質(zhì)分類、按建筑特點(diǎn)分類、按冷庫的溫度分級分類、按規(guī)模分類。而在目前市場上我們見的比較多的是按照冷庫的使用性質(zhì)分類。霉菌愛在陰濕的地方生長，由于它能適應(yīng)較低的溫度，冷庫設(shè)計(jì)廠家，所以在冷凍廠的高溫庫中為害為嚴(yán)重。霉菌在冷庫內(nèi)生長后，孢子到處飛揚(yáng)，對于肉類、蛋品的質(zhì)量影響很大，所以霉菌是冷庫內(nèi)主要危害者。

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