食品保鮮冷庫、食品冷凍庫、食品速凍冷庫安裝-淳常提供食品冷庫

在水產(chǎn)類凍魚冷庫建設(shè)中，日常管理和維護(hù)應(yīng)該注意什么？

魚是人們生活中不可或缺的水產(chǎn)素菜，將魚分為鮮魚和冷凍兩大類，而凍魚冷庫的溫度也各不相同，目前常見的水溫范圍有：新鮮水產(chǎn)魚類冷藏庫：-10℃~-18℃，水產(chǎn)冷凍魚庫：-20℃~-23℃，魚肉類急凍冷庫：-30℃~-40℃以下。但在冷庫建成后，要對水產(chǎn)凍魚的冷庫進(jìn)行管理，首先要了解魚類易變質(zhì)的原因：一是溫度環(huán)境，二是衛(wèi)生環(huán)境。所以要做好凍魚冷藏管理，首先要從溫度和衛(wèi)生的控制入手。

1、魚類品種規(guī)范入庫

眾所周知，水產(chǎn)魚類與果蔬相比，會有一些讓人不太難接受的味道，所以作為冷庫經(jīng)營者，不可貪圖方便等，把其他食品放在魚肉類冷庫內(nèi)，不僅會導(dǎo)致食物的串味，還會因冷庫中的各種微生物、細(xì)菌等造成冷庫。

2、冷庫前的質(zhì)量檢驗

仔細(xì)檢查水產(chǎn)魚類，大批量進(jìn)貨時，會有一些腐爛的魚肉摻雜在其中，食品冷庫安裝多少錢，進(jìn)入冷庫前一定要把有變質(zhì)問題的產(chǎn)品挑出來，以免污染或損壞其他貨品。

3、預(yù)冷防臭

魚種在入水冷凍之前，充分做好預(yù)冷工作，食品冷庫哪家好，可以有效降低魚體的特殊氣味，使魚體進(jìn)入冷庫時不會有很大的異味，以達(dá)到低溫貯藏的效果。貯藏過程中，冷庫內(nèi)溫度不能滿足要求，凍品中心溫度不能達(dá)到預(yù)期的溫度，會導(dǎo)致水產(chǎn)品變質(zhì)。遇此情況應(yīng)及時調(diào)節(jié)庫溫或作相應(yīng)的轉(zhuǎn)移處理。

4、定期給水產(chǎn)凍魚冷庫通風(fēng)換氣

冷凍魚庫長期通風(fēng)不良，溫濕過大，容易造成細(xì)菌快速繁殖，造成凍品變質(zhì)和異味。與此同時，冷庫制冷管道中制冷劑(氨)的漏出，腐蝕到食物中不僅造成食物異味，還會導(dǎo)致各種食品安全問題。

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淳常食品凍庫特點：1、速凍技術(shù)先進(jìn)，采用無霜速凍方式，珠海食品冷庫，配置壓縮機(jī)及制冷配件，采用自動霜控，微電腦只能控制。采用綠色冷媒制冷，屬于21世紀(jì)制冷技術(shù)。2、速凍材料新穎庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚泡沫保溫夾芯，采用高壓發(fā)泡工藝一次成型，可制成各種長度、規(guī)格，以滿足不同用戶的要求。冷庫板特點：裝卸搬運(yùn)方便，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合或加大、減小?？焖倮鋬隼鋷爝m用于速凍冷庫中的庫溫有多種，并可實現(xiàn)一庫多溫或雙溫。

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