土雞，散養(yǎng)成品雞市場(chǎng)，家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以"山坡散養(yǎng)土雞"為，公雞冠大而紅，性烈好斗，母雞雞冠。從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì);冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。由于"速成雞"事件的持續(xù)沖擊，近期國(guó)內(nèi)雞肉市場(chǎng)處于持續(xù)動(dòng)蕩狀態(tài)，突出的表現(xiàn)為白羽雞價(jià)格持續(xù)走低、土雞走俏市場(chǎng)。

土雞如今在市場(chǎng)上緊俏的態(tài)勢(shì)可見一斑。此消彼長(zhǎng)之下，村里轉(zhuǎn)成品雞批發(fā)市場(chǎng)，凸顯的是市場(chǎng)選擇的變化，安徽成品雞，由需求量的增加所帶來的價(jià)格攀升，也符合市場(chǎng)的規(guī)律。通過對(duì)白羽雞和土雞價(jià)格走勢(shì)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，散養(yǎng)成品雞批發(fā)市場(chǎng)，白羽雞價(jià)格仍在持續(xù)走跌，從此前均價(jià)9.8元/公斤的高位，下挫至2012年12月21日的7元/公斤，下降了2.8元/公斤。它們?cè)谟r的時(shí)候有些差別，但其他的基本差不多。能起飛的距離遠(yuǎn)，而土雞確起飛的距離近一些而已。的體重比土雞的輕。

由于市場(chǎng)格局的變化，也意味著白羽雞產(chǎn)業(yè)正面臨艱難的"寒冬"期，而土雞產(chǎn)業(yè)則借此契機(jī)趁勢(shì)而上，迎來了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的春天。土雞和有些區(qū)分。它們?cè)谟r的時(shí)候有些差別，但其他的基本差不多。能起飛的距離遠(yuǎn)，而土雞確起飛的距離近一些而已。的體重比土雞的輕。雞的體系品種多，各種雞體型大小不一樣。從外觀上看，土雞的頭很小、體型緊湊、胸腿肌健壯、雞爪細(xì);冠大直立、色澤鮮艷。仿土雞接近土雞，但雞爪稍粗、頭稍大。

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