其平面一般成方形，多層冷庫(kù)常建成啞鈴式或單體式。啞鈴式將高溫庫(kù)和低溫庫(kù)分為兩個(gè)獨(dú)立的圍護(hù)結(jié)構(gòu)體，中間以穿堂銜接，使用效果較好?；瘜W(xué)品冷庫(kù)的建造結(jié)構(gòu)通常為不銹鋼庫(kù)體，必須隔離庫(kù)外制冷設(shè)備，內(nèi)風(fēng)機(jī)同樣也必須具備防爆功能。并使用溫度自動(dòng)控制、自動(dòng)記錄及自動(dòng)報(bào)警裝置。工業(yè)冷庫(kù)冷加工及冷藏建筑統(tǒng)稱(chēng)“冷間”，包括溫度在0℃左右的冷卻間，溫度在-23～-30℃的間，溫度在-12～-20℃的冷藏間，以及溫度在 -4～-10℃的貯冰間。

在庫(kù)容量相同的情況下，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面積比單層冷庫(kù)為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機(jī)器設(shè)備費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用相應(yīng)減少，同時(shí)，由于節(jié)省了隔熱材料，單位面積的土建造價(jià)低，費(fèi)用較小。恒冰制冷指出，大型冷庫(kù)貯藏的貨物比較多，貨物超出入庫(kù)頻繁，冷庫(kù)制冷設(shè)備廠，并且經(jīng)常拖拽，冷庫(kù)安裝廠家，同時(shí)還要有搬卸車(chē)輛的碾壓，對(duì)地面損害較大，銅陵冷庫(kù)，因此要求地面質(zhì)量要高。另外，由于冷庫(kù)溫度較低，地面還要具有一定的抗寒能力，或者做好防凍措施。另外，冷庫(kù)設(shè)備的售后服務(wù)也非常重要，廣大的建庫(kù)企業(yè)在建冷庫(kù)以前應(yīng)多方面的考察，多聽(tīng)聽(tīng)其他企業(yè)對(duì)冷庫(kù)制冷設(shè)備配置的意見(jiàn)，后確定切實(shí)的建冷庫(kù)方案。使自己高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地建立自己的冷庫(kù)，冷庫(kù)設(shè)計(jì)廠家，為自己爭(zhēng)取的收益。

目前裝配式冷庫(kù)多選擇聚氨酯庫(kù)體，就是冷庫(kù)庫(kù)板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫(kù)庫(kù)板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機(jī)械強(qiáng)度結(jié)合在一起。現(xiàn)在有些想建冷庫(kù)的企業(yè)和個(gè)人，一味追求，忽略了冷庫(kù)設(shè)備配置匹配是否合理，導(dǎo)致使用后達(dá)不到制冷效果。合理設(shè)置匹配冷庫(kù)工程制冷設(shè)備，建冷庫(kù)時(shí)可能會(huì)增加投資，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看卻省了不少錢(qián)和精力。具有保溫隔熱年限長(zhǎng)，維護(hù)簡(jiǎn)單，費(fèi)用低以及高強(qiáng)質(zhì)輕等特點(diǎn)，是冷庫(kù)保溫庫(kù)板選擇的材料之一，冷庫(kù)庫(kù)板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫(kù)工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫(kù)板。

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