物流冷庫設(shè)計中考慮要包括幾點

物流冷庫功能有傳統(tǒng)冷庫的“低溫倉儲型向流通型”、“冷鏈物流配送”型轉(zhuǎn)變，其設(shè)施按照低溫配送中心的使用要求進(jìn)行建造。一份完善的冷庫設(shè)計需要進(jìn)行周全的考慮衡量才能制定出來。物流冷庫設(shè)計的過程中，用戶的使用需求和冷庫安裝地面等因素均需考慮在內(nèi)，才能保證更好的貼合用戶的使用需求，減少故障，提。冷庫設(shè)計中考慮要包括以下幾點：

1.物流冷庫的容積

2.物流冷庫庫址的選擇與準(zhǔn)備

3.物流冷庫保溫材料的選擇

4.物流冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇

物流冷庫設(shè)計

冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下，小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主，中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主；物流而大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)。但物流冷庫設(shè)計、冷庫安裝及管理比較繁瑣。

果蔬保鮮冷庫設(shè)計的庫溫

果蔬保鮮冷庫設(shè)計的庫溫一般在0℃~5℃。主要用來保鮮，即在較長時間內(nèi)地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度，農(nóng)產(chǎn)品本體盡量不，細(xì)胞在冷藏的過程中處于休眠狀態(tài)，減少營養(yǎng)的損耗，保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般用于果蔬這一類，天津冷庫造價，現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè)，一般是集中種植，在運(yùn)輸、出售過程中，不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。

果蔬氣調(diào)庫是目前行業(yè)常見的瓜果蔬菜保鮮方式，天津冷庫，比起普通的果蔬保鮮方式而言，氣調(diào)庫不僅可以讓果蔬保存的品質(zhì)更佳，還可以有效的提高其存放的周期，提高了瓜果蔬菜的經(jīng)濟(jì)效益。

水果在貯存過程中，天津冷庫建設(shè)設(shè)計，仍然是有生命的，還能進(jìn)行呼吸等新陳代謝活動，呼吸作用的過程，一方面消耗養(yǎng)分和加速物質(zhì)的分解，這對保鮮是有害的；另一方面能產(chǎn)生能量，以抵抗致病微生物的侵蝕，防止腐爛，水果貯藏的原理，天津冷庫工程建設(shè)，就是通過各種方法，控制呼吸作用、代謝活動在一定的程度，使其既不消耗過多的營養(yǎng)，又有能力抵抗微生物的。水果冷庫，保持在低溫環(huán)境下，可降低水果的呼吸作用，減少細(xì)菌的。通常每降低10℃，呼吸輕度可降1-1.5倍，故常把水果至于冷庫內(nèi)貯藏保鮮。

水果冷庫適合貯藏的品種：香蕉、菠蘿、櫻桃、桃、柑橘、龍眼、荔枝、枇杷、芒果、梨、葡萄、山楂、冬棗、楊梅、木瓜、柿子、蘋果等等。 果蔬保鮮庫-氣調(diào)保鮮庫，它主要用于存放瓜果蔬菜，通過調(diào)節(jié)庫體中氮氣、氧氣、二氧化碳、乙烯等成分比例、濕度、溫度及氣壓，通過抑制貯藏物細(xì)胞的呼吸量來緩解其新陳代謝過程，使之處于近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞狀態(tài)，從而能夠較長時間的保持果蔬的質(zhì)地、色澤、口感、營養(yǎng)等的基本不變，進(jìn)而達(dá)到長期保鮮的效果。

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