凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供服務(wù)速凍冷庫報(bào)價(jià)

超級市場肉品冷凍冷庫的溫度一般設(shè)定在0-8℃和-18℃以下兩個(gè)溫度區(qū)，以滿足超市不同物品的需求。超級市場儲(chǔ)存的種類很多：肉類、水產(chǎn)類、奶制品、瓜果類蔬菜、禽蛋類等，是超市合適的冷庫。如果說冷庫要建多大，則要看每年超市的庫存量。切不可盲目改造冷庫大小，這樣會(huì)影響到后期使用。

在超級市場肉類冷凍冷庫的成本方面，以下四點(diǎn)是相關(guān)費(fèi)用：

1、機(jī)組的費(fèi)用：整個(gè)冷庫的是機(jī)組的壓縮機(jī)和蒸發(fā)器，機(jī)組可以選擇進(jìn)口和國產(chǎn)機(jī)組，鮮肉速凍冷庫報(bào)價(jià)，當(dāng)然，進(jìn)口機(jī)組的價(jià)格也會(huì)高一些。

2、庫體成本：保溫冷庫板的質(zhì)量及規(guī)格會(huì)影響到整個(gè)冷庫的運(yùn)行，自產(chǎn)自用聚氨酯冷庫板是庫板中質(zhì)量好的庫板，其厚度可根據(jù)不同的溫度選用不同的庫板。

3、配件費(fèi)用：如：冷庫燈、冷庫門、風(fēng)幕機(jī)、控制箱、管道、電線等，必須與冷庫配套。一般來說，冷庫越大，所用配件的成本也越高。

4、人工費(fèi)和雜費(fèi)：人工費(fèi)是眾所周知的，而雜費(fèi)是冷庫整體價(jià)格中不重要的費(fèi)用，主要是運(yùn)輸、冷庫化霜、排水系統(tǒng)等費(fèi)用。

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奶制品冷藏庫的安裝成本如何計(jì)算？奶制品冷藏倉庫的成本主要受以下幾個(gè)因素影響，同時(shí)也是顧客需要了解冷藏倉庫安裝公司的重要條件：
一、牛奶食品冷藏庫的建設(shè)規(guī)模？無論建立什么冷庫，都必須了解冷庫的具體尺寸，否則就不能進(jìn)行接下來的設(shè)計(jì)和估價(jià)。冷藏倉庫的建設(shè)成本越高，平均每平米的成本就越低。主因是客戶的存取數(shù)量、貨物的周轉(zhuǎn)次數(shù)、場地的決定等因素。
2、牛奶食品冷庫溫度要求：一般牛奶食品冷庫溫度都是2~6℃左右，但也要考慮到牛奶的具體品類。冷藏溫度越低，肉類速凍冷庫報(bào)價(jià)，成本越高。
3、牛奶食品冷庫的保溫和設(shè)備要求：冷庫中有許多類型的保溫和設(shè)備，其費(fèi)用、規(guī)格、發(fā)泡率、阻燃效果各不相同。奶制品冷藏庫選用100 mm雙面彩鋼聚氨酯保溫板作為冷庫保溫系統(tǒng)的保溫材料。且設(shè)備選型眾多，進(jìn)口與國產(chǎn)價(jià)格相差較大，進(jìn)口機(jī)組價(jià)格高但性能穩(wěn)定，制冷效果好，長期考慮建議選用進(jìn)口設(shè)備。

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食物冷庫成因分析
1、食品冷藏也叫低溫貯藏，是指食品在0℃或略高于食品冰點(diǎn)的低溫環(huán)境下貯藏食品，是通過抑制微生物和酶的作用，降低食物基質(zhì)的活性，防止食品變質(zhì)，保持食品的新鮮和營養(yǎng)價(jià)值。冷凍是一種目前效果較好、價(jià)格較低、保存時(shí)間較長的食品保存方法。
2、動(dòng)物類食品，海鮮速凍冷庫要多少錢，如家禽、牲畜、魚類等，在貯存過程中極易被細(xì)菌污染，細(xì)菌繁殖過快，陳村速凍冷庫報(bào)價(jià)，導(dǎo)致食物。細(xì)菌繁殖和酶活性的發(fā)揮，都需要適當(dāng)?shù)臏囟群退謼l件，造成微生物停止繁殖甚至的原因是環(huán)境不適宜。酶會(huì)失去催化能力，甚至?xí)黄茐?。將?dòng)物性食品置于低溫條件下可抑制微生物的繁殖和食品酶的作用，能長期保存，不會(huì)腐壞。
3、對于植物性食物，的原因在于呼吸的作用。盡管采摘后的果蔬無法繼續(xù)生長，但它們?nèi)匀皇且粋€(gè)有機(jī)體，有生命，有呼吸的功能。在低溫條件下，果蔬的呼吸作用減弱，延長其貯藏期。由于溫度不能太低，太低會(huì)導(dǎo)致果蔬食品出現(xiàn)生理病害，甚至凍死，所以植物性食品的冷藏溫度應(yīng)選擇在接近冰點(diǎn)而不使植物發(fā)生凍死的情況下。

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