在一般冷庫(kù)中，速凍冷庫(kù)需要較快的速凍時(shí)間，所以常用于肉禽、海鮮類(lèi)食品的速凍，然后送到-18~-25℃的凍庫(kù)/冷藏庫(kù)短期或長(zhǎng)期儲(chǔ)存。所以設(shè)計(jì)和安裝速凍冷庫(kù)有哪些要點(diǎn)，下面淳常小編就來(lái)具體介紹一下。

普通冷凍冷庫(kù)的設(shè)計(jì)與安裝要點(diǎn)如下：

1、冷庫(kù)的地下自然通風(fēng)道要保持暢通，不積水、不結(jié)冰、不堵塞，北方要做到冬堵春開(kāi)。使用機(jī)械通風(fēng)或地下油管加熱等設(shè)備時(shí)，要專(zhuān)人負(fù)責(zé)，定期檢查，根據(jù)要求，及時(shí)打開(kāi)風(fēng)機(jī)、加熱器等。

冷庫(kù)要合理利用倉(cāng)容，不斷總結(jié)、改進(jìn)貨垛方法，安全合理地安排貨位及堆垛高度，提高冷庫(kù)的利用率。堆垛機(jī)應(yīng)牢固、整齊，便于盤(pán)點(diǎn)、檢查、進(jìn)出。

3、庫(kù)位堆垛要求：距冷凍物冷藏間頂棚0.2米、距冷卻物冷藏間頂棚0.3米、距頂排管下方0.3米、距頂排管橫側(cè)0.2米、距無(wú)排管外壁0.2米、距墻外1.5米、距冷風(fēng)風(fēng)機(jī)周?chē)?.3米、距風(fēng)道底部0.2米。

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冰凍冷藏庫(kù)主要存放哪些物品？
一般適合吃肉、海鮮、冰激凌等。
冰凍貯藏的食品一旦被冷凍，其大部分的生命活動(dòng)就會(huì)停止，因此適合各種低溫生鮮食品長(zhǎng)期保存。
冰凍倉(cāng)庫(kù)和冷藏倉(cāng)庫(kù)，哪一個(gè)“更好”？之分，其實(shí)角度來(lái)說(shuō)，只要
這道題到底有沒(méi)有合適。
在同一種類(lèi)食品中，冷凍貯藏保鮮庫(kù)的保存時(shí)間較普通肉類(lèi)冷藏時(shí)間長(zhǎng)，但冷藏庫(kù)會(huì)對(duì)食品的組織結(jié)構(gòu)造成破壞，不適合于果蔬等的保鮮保鮮，但也可作為低溫肉類(lèi)保鮮貯藏。
實(shí)際上，凍魚(yú)冷庫(kù)也就是冷凍庫(kù)，是-18℃左右的低溫凍結(jié)物冷庫(kù)，不僅可以貯藏魚(yú)類(lèi)，還可以?xún)?chǔ)存其他的貝類(lèi)、蝦、家禽等肉類(lèi)，以及
普通凍魚(yú)冷庫(kù)，均設(shè)有低溫裝卸間及預(yù)冷室，以配合凍魚(yú)全程冷鏈運(yùn)輸，如一車(chē)魚(yú)通過(guò)冷藏車(chē)運(yùn)至凍魚(yú)冷庫(kù)前，需要在裝

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冷凍食品的保鮮安裝成本如何計(jì)算？奶制品冷藏倉(cāng)庫(kù)的成要求越受以下幾個(gè)因素，我國(guó)也越來(lái)是顧客需要冷庫(kù)設(shè)備安裝的城鎮(zhèn)要素呢條
1、小庫(kù)房建筑設(shè)備通風(fēng)良好，濕度低的中央設(shè)備完成后，有時(shí)會(huì)在混凝土底座干透之前出現(xiàn)結(jié)露現(xiàn)象。當(dāng)濕度異常高的時(shí)候，如梅雨季節(jié)，韶關(guān)冷凍冷藏庫(kù)，庫(kù)板的接縫就會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，很小的情況下，整修庫(kù)板也會(huì)出現(xiàn)結(jié)露，這是一種臨時(shí)性現(xiàn)象，應(yīng)在必要時(shí)停止擦拭。
2、設(shè)備在強(qiáng)度、平穩(wěn)性等方面都有很大的要求，適用于中央組合式冷庫(kù)。底座表現(xiàn)為根狀傾斜，凹凸的狀態(tài)，需要在底座上修平。3、在避光、避雨的條件下，中央的組合冷庫(kù)是用在室內(nèi)的，裝置在室外的時(shí)分，要安上遮陽(yáng)棚，雨水就會(huì)遮住。4、小冷庫(kù)的建設(shè)要分開(kāi)發(fā)熱設(shè)備在較熱的中心，不僅冷卻效率會(huì)下降，冷凍冷藏庫(kù)多少錢(qián)，有時(shí)還會(huì)損壞庫(kù)板，另外，保證機(jī)組正常工作的四周溫度范圍在35度以?xún)?nèi)。也要給機(jī)組停止檢修留下空間。

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