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蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
果蔬貯藏室是目前國內(nèi)外比較先進的果蔬保鮮設(shè)施,它不僅可以調(diào)節(jié)庫內(nèi)的溫度、濕度,還可以控制庫中氧、二氧化碳等氣體的含量,使庫內(nèi)果蔬處于休眠狀態(tài),出庫后仍然保持原有品質(zhì)。
果實貯藏冷藏功能:
1.抑制水果、蔬菜害蟲的發(fā)生,減少水果、蔬菜的重量損失,減少害蟲的損失。
2.延長果蔬的貯藏期,一般比普通冷庫長0.5-1倍,貯藏到,上市銷售,利潤很高。
3.可使果蔬保持新鮮度脆。出庫后的果蔬,其水分、維生素C、糖分、酸度、硬度、色澤、重量等指標均能滿足貯藏要求。果子脆綠,是剛采摘出來的果子,能為市場提供果蔬。
4.果蔬出庫的擺架期可以延長到21-28天,而普通冷庫果蔬在出庫后的擺架僅能維持7天左右就會變質(zhì)。所說的氣調(diào)保鮮,就是通過氣調(diào)方法來達到保鮮效果。煤氣調(diào)整法是把空氣中的氧氣濃度從21%降低到3%。5%,即貯藏在高溫冷庫的基礎(chǔ)上,加上一套空氣調(diào)節(jié)系統(tǒng),利用溫度和控制氧含量的共同作用來達到果蔬采后呼吸狀態(tài)。
果品倉庫特色:
1、應(yīng)用范圍廣泛:適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等的儲藏保鮮。
2.操作工藝簡單,易于維護。微電腦控溫,開機自動停止,無需專人監(jiān)護,配套技術(shù)經(jīng)濟實用。
3.貯藏時間長,經(jīng)濟效益高。例如葡萄保鮮7個月,蘋果6個月,冷藏蔬菜冷庫價格,蒜苔7個月后,品質(zhì)鮮嫩如初,總損耗不到5%。一次投資建成冷庫,使用壽命30年,揭陽冷藏蔬菜冷庫,經(jīng)濟效益十分顯著。一年投資,一年。
歡迎咨詢佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司了解更多冷藏蔬菜冷庫
蔬菜保鮮冷庫——佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫保鮮冷庫、水果蔬菜冷庫的。
1、水果存放前的消毒處理:
果實存放冷庫前,冷庫要進行消毒處理,消毒時用硫磺,一般情況下一公斤硫磺可作100立方消毒,再用鋸末點燃門窗,兩天內(nèi)不要打開門窗,每一次水果的入庫量不宜太大,每天進貨量不能超過10%。
2、水果進庫后的日常維護、管理:
定期檢查冷庫內(nèi)溫、濕度,嚴格控制冷庫內(nèi)溫度、濕度,及時排除庫內(nèi)有害氣體要根據(jù)不同水果對貯存環(huán)境的要求,調(diào)節(jié)冷庫的庫溫和濕度,若長期干燥會影響果實的色澤,40噸冷藏蔬菜冷庫,可采用加濕器調(diào)節(jié)冷庫內(nèi)濕度;
3、水果出庫時的注意事項:跟入庫一樣,在出庫的時候也要逐步適應(yīng)。防止直接出庫導(dǎo)致水果表面的水珠凝結(jié),避免顏色發(fā)暗,避免變軟影響口感,導(dǎo)致腐爛。每一次提高果溫2~4℃為宜,相對濕度75%~80%。在出庫時,溫度升高至與外界溫度相差4~5℃。
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1、對冷鏈物流實行規(guī)范管理,確保食品安全。在保證食品質(zhì)量的前提下,食品安全是我國冷鏈物流發(fā)展必須遵循的重要原則,從食品生產(chǎn)者到消費者之間的流通環(huán)節(jié),即從原料產(chǎn)地、生產(chǎn)加工、保鮮貯藏、冷藏運輸?shù)搅闶凼鄹鱾€環(huán)節(jié),都需要了解一些冷庫安裝注意事項。
二、保鮮冷庫的建設(shè)速度將繼續(xù)加快。在新的世紀里,我國的冷藏庫建設(shè)又有了新的發(fā)展,近幾年來,我國的冷藏庫容也有了很大的發(fā)展。根據(jù)中、美、日的新統(tǒng)計數(shù)據(jù),按照人均占有的冷藏容量,冷藏蔬菜冷庫多少一立方,美國的平均體積是中國的9.24倍,日本是中國的7.71倍。中國在冷庫建設(shè)方面的發(fā)展空間是相當(dāng)大的。
三、貯藏保鮮冷庫逐步向社會公用設(shè)施過渡。據(jù)美國的統(tǒng)計,從1955年到2003年,美國公共冷藏庫的容量增加了508%以上,公共冷藏庫容增加了75%,私人保鮮冷庫增加了25%。歐美許多保鮮冷庫是根據(jù)保鮮物流配送的角度來設(shè)計的,冷庫逐漸發(fā)展為社會公用設(shè)施,以提高資源利用率。
4、隨著冷藏保鮮倉庫的規(guī)范管理,冷藏保鮮行業(yè)發(fā)生了重大變化。過去,以冷藏船為主的食品冷藏運輸模式正在快速而穩(wěn)定地轉(zhuǎn)變?yōu)橐允称防洳丶b箱為主的運輸模式,由此引發(fā)了供應(yīng)鏈的一場革命,而以往冷鏈中規(guī)模大的冷藏船隊也迅速減少。當(dāng)前,我國保鮮冷庫行業(yè)由于市場和經(jīng)營結(jié)構(gòu)等因素,將會穩(wěn)步快速發(fā)展,前景十分看好!
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