凍品冷庫安裝，佛山淳常制冷設(shè)備工程有限公司是專門提供凍品冷庫安裝、凍品批發(fā)冷庫定做。肉類冷凍冷庫

冷凍庫是用各種設(shè)備進行冷凍、人工控制并保持穩(wěn)定低溫的設(shè)備。冷卻系統(tǒng)、控制裝置、隔熱庫房、附屬建筑等是冷庫的基本組成。冰箱用于食品、、機械的冷凍加工和冷藏，通過人工制冷使室內(nèi)保持一定的低溫。

應(yīng)如何提高凍品冷庫的設(shè)計質(zhì)量

在凍品冷庫設(shè)計初期，項目投資的影響是75%-95%，這些都是冷庫的構(gòu)造位置，外觀設(shè)計、平面布置、裝修規(guī)范等占項目總成本的75%，施工項目占施工項目的95%；在技術(shù)設(shè)計階段，工程設(shè)計必須保證設(shè)計的合理性和可行性，并對該項目的成本產(chǎn)生影響。建筑圖紙設(shè)計階段也占了一定比例。

應(yīng)如何提高凍品冷庫的設(shè)計質(zhì)量

某冷庫工程實例表明，設(shè)計費用一般不超過工程總造價的1%，但其占工程造價的不到1%，工程造價的75%。可見，食品肉類冷凍冷庫，項目投資控制的關(guān)鍵是設(shè)計階段。為有效地控制項目成本，設(shè)計階段就應(yīng)該集中在設(shè)計階段，以達到效果的一半。怎樣提高設(shè)計質(zhì)量，值得進一步研究。

一是建立基于系統(tǒng)的凍品冷庫設(shè)計咨詢與保障體系。在工程設(shè)計的早期階段，了解冷庫的功能和內(nèi)部設(shè)施，經(jīng)常對其進行總結(jié)，以減少不利影響的發(fā)生，因此在工程設(shè)計單位的初期，應(yīng)引入一些更為先進的設(shè)計理念。優(yōu)化設(shè)計方案是提高設(shè)計質(zhì)量的關(guān)鍵。

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冷凍肉冷藏知識介紹：

1、冷凍冷藏凍禽
禽肉肌肉組織較畜肉肌肉組織豐富，而且容易發(fā)生品質(zhì)下降。所以，禽肉應(yīng)該用密實型復(fù)合材料包裝，運輸溫度不超過18℃，以避免脂肪氧化、脫水干燥和菌繁殖。
2、畜肉一冷凍冷凍凍畜肉
畜肉一般按用戶要求或進口國習(xí)慣進行分割，再用水密復(fù)合包裝，避免水分散失，造成干損，然后裝入紙箱。箱子必須用封條和粘合劑固定，還要有標(biāo)識牌。冷藏過程中應(yīng)避免紙箱的變形，這將影響冷柜的外觀和冷柜的有效堆放空間。
冷凍冷藏3、冷凍魚和水產(chǎn)品主要
魚和水產(chǎn)品主要含有水分，蛋白質(zhì)，脂肪，礦物質(zhì)，酶和。這些蛋白含量很高，而且它們含有人體必需的八種氨基酸。魚肉及水產(chǎn)品與禽肉相比，其肌肉組織松軟，不飽和脂肪酶較多，酶的含量較高

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凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供服務(wù)肉類冷凍冷庫

冷凍冷藏庫一般用于海鮮、水產(chǎn)品、肉類等物品的凍結(jié)，溫度在-18~-35度之間。冷凍冷庫應(yīng)用范圍很廣，可用于食品、、工業(yè)、科學(xué)研究等領(lǐng)域。在現(xiàn)代工業(yè)中是不可缺少的制冷設(shè)備。那么冷凍冷藏庫有什么優(yōu)點呢？

，低溫冷凍食物細(xì)胞不會產(chǎn)生大冰晶，大型肉類冷凍冷庫，能減少細(xì)胞內(nèi)水分的外聚，從而減少汁液的流失。第二，速凍冷藏室溫度低，冷卻速度快，能抑制微生物的繁殖，極大地提高食品的安全性和品質(zhì)。由于冷卻速度快，肉類冷凍冷庫多少錢一個，食品在冷庫中的停留時間短，提高了冷庫的利用率。

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