冷庫(kù)有不同種類，不同種類的冷庫(kù)有不同的設(shè)計(jì)要求。按照不同的分類方法，冷庫(kù)可分為不同的種類，目前都是以以下四種方法進(jìn)行分類：按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類、按建筑特點(diǎn)分類、按冷庫(kù)的溫度分級(jí)分類、按規(guī)模分類。而在目前市場(chǎng)上我們見(jiàn)的比較多的是按照冷庫(kù)的使用性質(zhì)分類。物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。霉菌生長(zhǎng)的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個(gè)原因在低溫庫(kù)中很少看到霉菌生長(zhǎng)，而利用熱堿水也可以在工具設(shè)備上殺滅霉菌。近年來(lái)，我國(guó)對(duì)于冷鏈冷庫(kù)發(fā)展越來(lái)越重視，水果冷庫(kù)價(jià)格，而大家對(duì)冷庫(kù)的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，從建筑材料到各種冷庫(kù)設(shè)備的選擇日趨成熟。一般冷庫(kù)工程常見(jiàn)的建筑方式主要有裝配式和土建冷庫(kù)工程。

在庫(kù)容量相同的情況下，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面積比單層冷庫(kù)為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機(jī)器設(shè)備費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用相應(yīng)減少，同時(shí)，由于節(jié)省了隔熱材料，單位面積的土建造價(jià)低，費(fèi)用較小。物理除霉法：是利用溫度、濕度、紫外光、高頻電和銅絲網(wǎng)濾器來(lái)除霉。霉菌生長(zhǎng)的溫度一般在-6～40℃之間，由于這個(gè)原因在低溫庫(kù)中很少看到霉菌生長(zhǎng)，而利用熱堿水也可以在工具設(shè)備上殺滅霉菌。另外，電子、化工等各種行業(yè)的生產(chǎn)加工儲(chǔ)藏的商儲(chǔ)設(shè)施。主要由圍護(hù)結(jié)構(gòu)、保溫夾芯板等組成，保鮮冷庫(kù)，夾芯板兩測(cè)是由彩色鋼板、鋁板、不銹鋼板等構(gòu)成，中間保溫材料通常為硬質(zhì)聚氨酯等。

在庫(kù)容量相同的情況下，水果冷庫(kù)建造，其外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的表面積比單層冷庫(kù)為小，這樣耗冷量可以減少，也降低了食品的干耗，機(jī)器設(shè)備費(fèi)用和經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用相應(yīng)減少，同時(shí)，由于節(jié)省了隔熱材料，單位面積的土建造價(jià)低，費(fèi)用較小。恒冰制冷指出，大型冷庫(kù)貯藏的貨物比較多，貨物超出入庫(kù)頻繁，阜陽(yáng)冷庫(kù)，并且經(jīng)常拖拽，同時(shí)還要有搬卸車(chē)輛的碾壓，對(duì)地面損害較大，因此要求地面質(zhì)量要高。另外，由于冷庫(kù)溫度較低，地面還要具有一定的抗寒能力，或者做好防凍措施。另外，冷庫(kù)設(shè)備的售后服務(wù)也非常重要，廣大的建庫(kù)企業(yè)在建冷庫(kù)以前應(yīng)多方面的考察，多聽(tīng)聽(tīng)其他企業(yè)對(duì)冷庫(kù)制冷設(shè)備配置的意見(jiàn)，后確定切實(shí)的建冷庫(kù)方案。使自己高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)地建立自己的冷庫(kù)，為自己爭(zhēng)取的收益。

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