咸蛋黃批發(fā)——廣州回味源蛋類食品有限公司是專門生產(chǎn)烘焙用蛋黃批發(fā)、紅心咸蛋黃批發(fā)的。

正常的人沒有什么壞處。

只有少數(shù)人是不適合多吃蛋黃的。高脂血癥，血管硬化等疾病患者。

雞蛋中含有一定數(shù)量的蛋黃，雞蛋中主要含有多種礦物質(zhì)、維生素、磷脂等。雞蛋中主要含有17.5%的蛋白質(zhì)、32.5%的脂肪、48%的水分、2%的礦物質(zhì)、多種維生素等。

雞蛋和蛋白質(zhì)的不同：很多人都認(rèn)為雞蛋中含有的膽固醇含量很高，蛋時(shí)會(huì)把蛋黃扔掉。醫(yī)生提醒大家：雞蛋黃含有豐富的營養(yǎng)成分。

雞蛋中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以、骨骼發(fā)育、造血等。與此同時(shí)，由于其富含蛋白質(zhì)、、卵磷脂等，對腦部發(fā)育有良好的作用，因此，兒童、青少年、孕婦以及營養(yǎng)不良的人群應(yīng)適量食用，一般人也不必“躲開”蛋黃。

比較起來，雞蛋清主要成分是蛋白質(zhì)、糖類、礦物質(zhì)和維生素等。只有少數(shù)人是不適合多吃蛋黃的。高脂血癥，真空裝咸蛋黃，血管硬化等疾病患者。以煮、蒸的方式吃蛋好，因?yàn)槠渲兄尽⒌鞍踪|(zhì)和不會(huì)被破壞太多。一般人每天吃一個(gè)蛋就夠了。

歡迎咨詢廣州回味源蛋類食品有限公司了解更多真空裝咸蛋黃

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鴨雞蛋批發(fā)廠家教你做咸鴨蛋

許多朋友都會(huì)被咸鴨蛋流油的蛋黃所吸引，但市面上的腌制方法各不相同，很多商家為了讓蛋黃多流油而放很多鹽，導(dǎo)致鴨蛋特別咸，苦澀難下咽。我公司是咸鴨蛋批發(fā)商，今天來教大家一種低鹽就能使蛋黃流油的咸鴨蛋制作方法：

1、取適量新鮮鴨蛋個(gè)數(shù)，注意表面不得有破損，然后將蛋殼上的羽毛、糞便等污物清洗干凈，晾干表面的水份待用。

2、取適量鹽、八角、花椒及生活飲用水，將八角、花椒放入紗布袋中，再放入，加生水，煮3-5分鐘，撈出裝有八角、花椒的紗布袋，冷卻到室溫，制得一次腌制溶液。

3、將清洗、干燥的新鮮雞蛋裝入罐子內(nèi)，倒入上面的腌制液，液面不宜過大，在溶液表面噴灑食用酒精，再用食品用塑料紙將罐口密封，腌制20天左右。

將腌制好的咸鴨蛋用低鹽濃度的水浸泡，稀釋后可淡化咸味。

鴨蛋批發(fā)商提醒你：的咸鴨蛋外殼干凈，搖晃有微顫感，剝過蛋殼后，咸味適中，油多味佳，用筷子一挑，就有黃油冒出，蛋黃分一層，蛋黃越往里越紅。而且劣質(zhì)蛋殼是灰色的，有白色或黑點(diǎn)，容易碰碎，貨架期短。脫殼后蛋白軟爛，腐臭，咸味大。

采用不同腌制方法加工的咸鴨蛋，應(yīng)采用不同的方法進(jìn)行保存：

1、咸鴨蛋用鹽水腌，不宜長時(shí)間浸泡，應(yīng)取出放在塑料袋內(nèi)，放置陰涼處。

2、包泥腌制的咸蛋，應(yīng)保持泥皮濕潤，真空裝咸蛋黃現(xiàn)貨供應(yīng)，放置于陰涼處。

雖然咸鴨蛋不容易腐爛，但在保存時(shí)要注意防止內(nèi)部水分流失。咸鴨蛋一旦失水，蛋白質(zhì)會(huì)變黑，咸度增加，營養(yǎng)大大減少，售價(jià)自然會(huì)低很多。

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1、咸鴨蛋可以

咸鴨蛋具有降陰火、熱、澀腸的功效，對于腹瀉有很好的緩解作用，平時(shí)腹瀉后可將咸鴨蛋煮制，趁熱食用，能夠讓腹瀉的癥狀很快減輕。

2、可以和咸鴨蛋。

腌鴨蛋制作后，蛋黃中會(huì)產(chǎn)生一些黃油，這種油可外用，對人體的和有很明顯的輔助作用。此外，這款雞蛋黃油還可以給幼兒食用，對于幼兒經(jīng)常出現(xiàn)和積食也有很好的輔助作用。

3、咸鴨蛋營養(yǎng)價(jià)值高，做菜用真空裝咸蛋黃，營養(yǎng)價(jià)值高。

咸鴨蛋具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，食堂真空裝咸蛋黃，它可以為人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣等多種微量元素，另外咸鴨蛋里面還含有多種氨基酸，這些營養(yǎng)物質(zhì)被人體吸收以后，可以促進(jìn)身體細(xì)胞的新陳代謝，提高身體力。

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真空裝咸蛋黃-回味源值得信賴-真空裝咸蛋黃現(xiàn)貨供應(yīng)由廣州回味源蛋類食品有限公司提供。廣州回味源蛋類食品有限公司堅(jiān)持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會(huì)，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來?；匚对础尚刨嚨呐笥眩镜刂罚簭V東省廣州市白云區(qū)江高鎮(zhèn)神山管理區(qū)羅溪村羅溪路3號(hào)，聯(lián)系人：戴。