除了添加油炸黃豆外，有時(shí)候會(huì)添加鹵黃豆，或者是煮黃豆。這種做法有別于油炸黃豆，吃起來(lái)粉糯十足，黃豆吸收了湯汁，特別入味！制作這種煮黃豆時(shí)，同樣要把黃豆提前泡水泡發(fā)，之后把黃豆放在提前調(diào)配的湯鍋中熬煮，每家店的湯汁鹵汁各不相同，所以熬煮的黃豆口味也各不相同。吃面的時(shí)候，在面上淋上一層煮熟的黃豆，別提多好吃了！

 除了在牛肉面中加入黃豆外，還會(huì)在豆腐面中加入黃豆，有的甚至有黃豆面。黃豆不僅能磨成豆?jié){，還能制成豆腐及豆腐花。在面條中加入黃豆，不僅有一種黃豆的清香，還會(huì)有一味黃豆粉糯的味感，吃起來(lái)很好吃。

牛肉面很多地方都有，不同的地方他們的牛肉面都是不一樣的，蘭州拉面雖然很出名，牛肉面培訓(xùn)班，但是襄陽(yáng)牛肉面也是低調(diào)奢華有內(nèi)涵的存在。牛肉面試在襄陽(yáng)經(jīng)常被用來(lái)當(dāng)早餐。襄陽(yáng)牛肉面就變得獨(dú)具特色，又麻又辣還有鮮，香辣可口，吃起來(lái)齒頰留香。襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)分享襄陽(yáng)特色牛肉面家常做法。

一

牛肉改成兩個(gè)整齊的塊;大蔥去皮;洗凈，實(shí)體店牛肉面培訓(xùn)，剖開切成段;生姜切成片;干紅辣椒洗凈，去把、籽，切成1厘米長(zhǎng)的節(jié);芝麻焙好炒熟。

二

牛肉用蔥段、生姜片、精鹽、料酒腌1小時(shí)，沸水旺火上籠蒸爛，取出晾涼，改切成4厘米長(zhǎng)，1厘米寬的條。

三

3、燒熱，放入豆油，燒五成熱，放入牛肉條，炸干水分，撈出，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，控油。

襄陽(yáng)牛肉面麻辣鮮香，重油，重麻辣，如若簡(jiǎn)單的到外地，那多半就是死路一條，要學(xué)一門技術(shù)不難，因?yàn)榧夹g(shù)是死的，牛肉面培訓(xùn)學(xué)校，人的思維是活的，我們?cè)诮虒W(xué)過(guò)程中，對(duì)學(xué)員反復(fù)強(qiáng)調(diào)，要善于變通，襄陽(yáng)牛肉面加盟多少錢，襄陽(yáng)牛肉面配方培訓(xùn)，襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)中心教會(huì)你調(diào)味技術(shù)，做出襄陽(yáng)的牛肉面、牛雜面、海帶豆腐面、炸醬面、熱干面等，其余舉一反三，麻辣可調(diào)，油重油輕可調(diào)，做出鮮香，麻辣是風(fēng)味，鮮香才是，這樣才能在競(jìng)爭(zhēng)激烈的餐飲市場(chǎng)處于不敗之地。

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