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葡萄糖是己醛bai糖,化學(xué)式c6h12o6,白色晶du體,易溶于zhi水,熔點146℃,工業(yè)葡萄糖生產(chǎn)廠家,它的結(jié)dao構(gòu)式如圖:
它是zhuan自然界分布廣泛的單糖shu。其主要化學(xué)性質(zhì)是:
(1)分子中有醛基,有還原性,能與銀反應(yīng),被氧化成葡萄糖酸
(2)醛基還能被還原為已六醇
(3)分子中有多個羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)
(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng),放出熱量。
葡萄糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)。它的氧化反應(yīng)放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源。在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素c(抗壞血酸)。
(1)分子中的醛基,有還原性,工業(yè)葡萄糖,能與銀反應(yīng):CH2OH(CHOH)4CHO 2Ag(NH3)2OH(水浴加熱)→ CH2OH(CHOH)4COONH4 2Ag↓ 3NH3 H2O ,被氧化成葡萄糖酸銨。
(2)醛基還能被還原為己六醇。
(3)分子中有多個羥基,能與酸發(fā)生酯化反應(yīng)。
(4)葡萄糖在生物體內(nèi)發(fā)生氧化反應(yīng),放出熱量(C6H12O6 6O2(氧氣) 6H2O==6CO2 12H2O 能量)。
(5)葡萄糖能用淀粉在酶或硫酸的催化作用下水解反應(yīng)制得。
(6)植物光合作用:6CO2 6H2O(葉綠素、陽光催化)——C6H12O6 6O2。
(7)葡萄糖與新制氫氧化銅反應(yīng)方程式:CH2OH(CHOH)4CHO 2Cu(OH)2-加熱->CH2OH(CHOH)4COOH Cu2O↓ 2H2O。
(8)葡萄糖在一定條件下分解成為水和二氧化碳。
(9)麥芽糖的水解:C12H22O11 H2O(催化劑)→2CH2OH(CHOH)4CHO(10)淀粉和纖維素水解:(C6H10O5)n nH2O(催化劑)→nCH2OH(CHOH)4CHO[4]
污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源,這是為了更好的培養(yǎng)細菌,工業(yè)級葡萄糖,提高污水的可生化性。若運行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給生長繁殖的話,就需要另外投加,惠州工業(yè)葡萄糖,以防污泥老化,生物活性降低。5.在食品、工業(yè)上可直接使用,在印染制革工業(yè)中作還原劑,在制鏡工業(yè)和熱水瓶膽鍍銀工藝中常用葡萄糖作還原劑。工業(yè)上還大量用葡萄糖為原料合成維生素C(抗壞血酸)
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