襄陽特色牛肉面 牛雜面 牛油面是襄陽人喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口 回味悠長，這家襄陽牛肉面雖然隱藏很深但是味道真的很地道。襄陽人如果三兩天不吃牛油面，感覺口中無味，食欲大減。牛肉面做法簡單:水開后將面下入鍋內(nèi)，煮開后撈起，加香油涼拌。然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。襄陽牛肉面培訓(xùn)到汪大膽，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止

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  熱騰騰的牛肉搭配鮮美的湯頭，帶勁的堿面條撒上香菜，特色襄陽牛肉面培訓(xùn)，蔥花與紅油……在襄陽，上至五酒店，下至大街小巷的食肆，都可以吃到牛肉面。牛肉面不僅美味，更深植襄陽飲食文化  100多年前的襄陽，許多當(dāng)?shù)厝耸遣怀耘Ｈ獾?，更不用說牛肉面了。那時(shí)，牛肉是昂貴且不常見的食材。而且，鄉(xiāng)村

里用牛來耕種，為了感恩牛的辛苦和幫忙，農(nóng)民不忍食用牛肉。直到改革開放后，因經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，開始大量制作牛肉面。在不同文化融合下，人們不但接受了吃牛肉和牛肉面，襄陽牛肉面培訓(xùn)費(fèi)用，后來還把牛肉面變成了本土小吃，襄陽牛肉面培訓(xùn)多少錢，不斷，推向了世界。

要吃上的襄陽牛肉面必然少不了那好吃到爆、讓人暢汗淋漓的辣椒油。

　　準(zhǔn)備辣椒末

　　油辣子海椒：

　　材料：干辣椒50g，白芝麻10g，純菜籽油(一定要菜籽油才好吃，能沒過辣椒粉的量)

　　步驟：

　　1.干辣椒剪段(我用的兩種辣椒，一種辣一點(diǎn)的，一種不辣但很香的);

　　2.把炒鍋稍微加熱，不能有水，小火;

　　3.下辣椒段，不停的翻炒，襄陽牛肉面培訓(xùn)，使其受熱均勻;

　　4.辣椒香味逐漸散發(fā)出來，鍋底溫度升高后，關(guān)火，繼續(xù)不停翻炒，利用鍋中余溫;

　　5.待鍋中溫度下降后重新開火，手里還是不要停，繼續(xù)翻炒，直到用手一捏辣椒就碎，表示炒好了。

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