凍品冷庫、食品冷庫安裝——淳常提供服務(wù)低溫速凍冷庫

業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。改革開放以來，我國漁業(yè)生產(chǎn)快速增長(zhǎng)，迎來了漁業(yè)大發(fā)展時(shí)期。但水產(chǎn)品是蛋白質(zhì)的重要來源，在我國居民的飲食消費(fèi)結(jié)構(gòu)中占有重要地位，以其營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口、營(yíng)養(yǎng)均衡的特點(diǎn)深受人們的喜愛。隨著我國居民收入水平的不斷提高，人們對(duì)水產(chǎn)品新鮮度的要求也越來越高，水產(chǎn)品的保鮮直接關(guān)系到生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

冷藏冷藏水產(chǎn)品的低溫保存方法

冷卻保鮮這是一種將水產(chǎn)品的溫度降低到接近冰點(diǎn)，但又不結(jié)冰的保鮮方法。

層冰魚片，1、保鮮冷庫撒冰法：將冰直接灑在魚體表面。在高處加上冰層。加冰裝入時(shí)冰粒要細(xì)，撒冰要均勻；冰量要充足，魚與冰的比例一般為1:1，然后將魚浸泡在冰里。冰含量等于水重加魚重；2、冷凍保鮮方法：用冰將水溫降至0℃，待魚體冷卻至0℃，取出后再移入撒冰保存。保持魚體內(nèi)局部水分處于凍結(jié)狀態(tài)的方法。該方法的保藏期比冰藏保鮮法長(zhǎng)。

二、保鮮冷庫的微凍保鮮，這種保鮮方法是采用-2~-3℃冷卻，保鮮效果好，使溫度降至3℃保存。在一定范圍內(nèi)，1、冰鹽混合：一般為碎冰，比例為3%的鹽。鹽對(duì)冰的比例越大，則冰融化得越多越快，降溫也越低。如果鹽與冰的比例為29%，則溫度可降至20℃。降溫很快。2.低溫鹽水冷凍保藏法：將漁獲物浸于-1℃至-5℃低溫鹽水中的保鮮方法。海水的熱傳導(dǎo)系數(shù)很高。

三、冰藏保鮮，這是將魚凍住后，凍品的保藏期可達(dá)數(shù)月至1年，當(dāng)溫度在18℃以下時(shí)，細(xì)菌生長(zhǎng)及酶活力均受到抑制，但此法不能完全抑制魚體內(nèi)脂肪氧化酸??；同時(shí)凍結(jié)貯藏會(huì)使魚體水分干耗，影響其質(zhì)量。

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    為更好地保證海鮮的新鮮度，海鮮冷庫一般都是建造在碼頭，蘿崗低溫速凍冷庫，海鮮冷庫是針對(duì)魚類、海鮮類進(jìn)行建造的低溫儲(chǔ)存場(chǎng)所，由于海鮮存放的溫度要求比較高，一般溫度在-25℃以下才能保證海鮮的新鮮度，營(yíng)養(yǎng)不流失。所以海鮮庫又叫低溫冷庫

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100平方海鮮批發(fā)冷凍庫建造價(jià)格多少錢

  1、海鮮批發(fā)冷凍庫具體建造在什么位置，是否有廠房，冷庫尺寸、冷庫安裝要求；

  2、海鮮批發(fā)冷凍庫存放什么產(chǎn)品，我們需要根據(jù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)溫度，以及設(shè)備配置；

  3、產(chǎn)品進(jìn)庫方式和堆放方式，產(chǎn)品存放多久，是作為臨時(shí)周轉(zhuǎn)還是長(zhǎng)期存儲(chǔ)；

  4、海鮮批發(fā)冷凍庫預(yù)計(jì)分為多少隔間，大型低溫速凍冷庫，每間是否有不同的標(biāo)準(zhǔn)要求；

  5、海鮮冷凍冷庫的投資預(yù)算在多少錢，對(duì)冷庫設(shè)備品牌、保溫板材舒服有特殊要求等。

海鮮冷庫是非標(biāo)定制項(xiàng)目，不同客戶的海鮮冷庫造價(jià)都不同。如果您有海鮮冷庫建造需求，建議您給淳常來電咨詢后我們技術(shù)了解到您的需求才能合理的報(bào)價(jià)出方案。低溫速凍冷庫

新鮮冷庫建筑主要是、蔬菜常溫條件下不能保質(zhì)的各種生物產(chǎn)等，那么品(生在冷凍庫)通低溫冷藏條件下，如：并符合食品加工監(jiān)督管理局關(guān)于藥品冷藏的有關(guān)。
-30℃食品低溫庫(生鮮速凍庫):1、要確定儲(chǔ)存的食品、生鮮的具體品種、生鮮的體積，具體是水產(chǎn)、還是肉類，請(qǐng)?jiān)敿?xì)說明。如儲(chǔ)藏的水產(chǎn)有魚、蝦、蟹(大閘蟹、面包蟹)等，體積大小不一，冷藏費(fèi)用也有很大差異，肉類也一樣，是牛肉、羊肉、豬肉等，這些肉又分儲(chǔ)存部位，是肉卷、大腿、切的塊狀、還是整只的呢？

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-30℃食品低溫庫(冷凍冷藏庫)：水產(chǎn)品含水量是多少，肉的脂肪含量是多少，需要多久速凍好，根據(jù)時(shí)間和進(jìn)庫的溫度核算制冷量，低溫速凍冷庫多少錢，并按冷凍設(shè)備的成本進(jìn)行配置。比如：豬腿、牛肉卷，這兩種食品的體積不一樣，如果都要求6小時(shí)速凍好的話，同樣的時(shí)間里，體積越大所需要的制冷量越大，那配置的機(jī)組的功率越大，價(jià)格也就越高。
淳常制冷秉承“誠信為先，質(zhì)量為本”的服務(wù)宗旨，為客戶提供冷庫安裝，立足廣東；湖南；廣西；湖北市場(chǎng)，以完善的售后服務(wù)回饋。本公司以精益求精，提供更的產(chǎn)品和至誠的服務(wù)，為客戶的設(shè)備升級(jí)、提、降低成本而努力，愿與廣大新老客戶共創(chuàng)新世紀(jì)。低溫速凍冷庫

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