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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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千島湖魚干是浙江省杭州市淳安縣千島湖的特產(chǎn)。千島湖淡水魚資源豐富,種類達(dá)94余種,黃花魚干批發(fā),千島湖魚干是選用千島湖鮮魚經(jīng)特殊工藝加工而成,味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富。千島湖是淡水魚的一個(gè)“大倉(cāng)庫(kù)”,94種淡水魚做的各式水產(chǎn)品豐富多彩。
義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,湖南魚干批發(fā),公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
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銀魚干適合人群:一般人群均可食用尤適宜體質(zhì)虛弱,營(yíng)養(yǎng)不足,消化i不良者食用;適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。
銀魚干食療作用:銀魚味甘、性平,歸脾、胃經(jīng);有善補(bǔ)脾胃、宣肺、利水的作用;可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。銀魚干做法指導(dǎo):銀魚可制軟炸等菜肴,小魚干批發(fā),還可制湯。
鹵魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料,鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。
義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
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鹽腌:根據(jù)魚體大小確定用鹽數(shù)量,一般每100千克魚用鹽18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季節(jié)偏多。腌制時(shí),將鹽均勻地擦敷在魚體、魚鰓、吞刀、眼球及釣孔內(nèi)。
然后置于腌池內(nèi),肉面向上,魚鱗向下,魚頭稍放低,魚尾斜向上,層層排疊。疊至池口時(shí),可繼續(xù)排疊,直至超出池口10~15厘米。
經(jīng)4~5小時(shí)后,魚體收縮至與池口平齊時(shí),再加撒一層封口鹽,并用竹片蓋面,石頭加壓。使魚體浸入鹵水,充分吸收鹽分,脫出水分。
企業(yè): 義烏市國(guó)榮食品有限公司
手機(jī): 13566971082
電話: 0579-83456222
地址: 義烏市佛堂鎮(zhèn)培德路89號(hào)