形態(tài)學(xué)特征的火龍果，又稱青龍果、紅龍果，因其外表的肉質(zhì)鱗片似蛟龍外鱗而得名。本品為仙人掌科三柱植物量天尺的果實(shí)，有紅皮白肉、紅皮紅肉、黃皮系列，以紅皮紅肉和黃皮為佳。
營(yíng)養(yǎng)素采集后的火龍果
1.火龍果含有大量的花青素?；ㄇ嗨鼐哂?、抗自由基、老等功效，是一種的劑，具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防。
2.火龍果含有豐富普通蔬果中較少的植物性白蛋白，這種活性白蛋白會(huì)自動(dòng)與體內(nèi)的重金屬離子結(jié)合，并通過排泄系統(tǒng)排出體外，從而達(dá)到的效果。另外，白蛋白還能保護(hù)胃壁。
3.火龍果含有豐富的 c，生鮮物流冷庫，能消除自由基，有美白肌膚的作用。
4.如果是火龍果是低能量、高纖維的水果，富含水溶性膳食纖維，有減肥、降膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大等功效。
5.火龍果的鐵元素含量比普通水果高。鐵質(zhì)是生產(chǎn)血紅蛋白和其它含鐵物質(zhì)不可缺少的元素，對(duì)人體健康有重要作用。
6.芝麻狀的火龍果種子具有促進(jìn)胃腸消化的作堅(jiān)用。
7.火龍果果實(shí)和莖的汁液在生長(zhǎng)、病毒、反應(yīng)抑制等疾病中發(fā)揮了積極作用。
8.火龍果含有豐富的果肉纖維，睛的健康有很大的促進(jìn)作用，火龍果含有比想象中更多的糖分，糖尿不能

冷藏保藏方法
在3℃~6℃下，在相對(duì)濕度為75%-90%的冷藏庫中，將火龍果放置1個(gè)月，水果蔬菜的保鮮貯藏1個(gè)月，好果率約97%。低溫庫溫在9℃~14℃(相對(duì)濕度75%~90%)下貯存21天，好果率仍在93%左右。低溫庫溫不宜低于1℃，以
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捷迅小型冷庫適用于生鮮超市、餐飲、食品加工等行業(yè)。
捷迅小編歸納出影響小型冷庫報(bào)價(jià)的因素：
1.建立冷庫的地域?qū)⒅苯佑绊懤鋷觳牧系倪x擇和數(shù)量；
2.相同的庫容，冷庫溫度越低，肇慶生鮮物流冷庫設(shè)計(jì)，其成本就越高。普通冷藏庫溫度為0~5℃；-15~25℃；-30~60℃；15~20℃；-30~60℃；-60℃；
3.某些特殊冷庫，如：防爆庫、氣調(diào)庫，其冷藏保鮮庫的成本要高于普通冷藏保鮮庫。
4.冷庫方案不同，制冷系統(tǒng)的選擇方式也不同，機(jī)組品牌也不同，價(jià)格相差很大。
5.同一容量的冷庫，分戶數(shù)不同，冷庫設(shè)備的配置數(shù)量也不同，這些都是影響冷庫終價(jià)格的重要因素。
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