冷肉有幾個優(yōu)點：1。安全系數高：冷肉總是處于低溫控制狀態(tài)，臺式生鮮柜批發(fā)，大部分微生物生長受到抑制，吉林臺式生鮮柜，和金黃葡萄等病原菌分泌速度快君將大大減少。同時，在除酸過程中，肌肉中產生的乳酸也能抑制微生物的增殖，肉質更安全。 2，營養(yǎng)價值高：冷肉經歷了比較飽滿的酸味，質地柔軟有彈性，味道鮮美。此外，在冷卻過程中，通過自溶酶的作用可以產生大量的蛋白質，臺式生鮮柜生產廠家，具有果汁損失少，營養(yǎng)價值高的優(yōu)點。

價簽與商品一一對應

1、價簽要求完好無損，清楚明了；(如：冰臺展示柜上的價簽易污損，應隨時更換）

2、打盒商品的稱碼紙應張貼在商品的右上角，簽貨對應，不污不損；

3、冰臺展示柜上方的價簽牌必須和商品逐一對應；

陳列器具及陳列道具使用規(guī)范

(1)做好1日4次的溫度檢查；

(2）營業(yè)結束時需放下冷柜的遮蓋簾，冷庫鎖門；注意放好鎖扣再松手，以防止擋風簾受損。

(3）半成品挑選器具統(tǒng)一放于右下角(與托盤呈45度）。

1：開放式銷售方式，時尚，方便，展示效果好，尤其適用于現場加工，保鮮和銷售鮮肉食品。

2：選用進口壓縮機，微孔式出風，冷氣均勻分布，豪華鮮肉柜柜內溫度穩(wěn)定，食品不風干。豪華鮮肉柜柜內采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔，使用方便，且不污染食品。

3：人性化設計，可選擇任意拼接(機組外置)或單臺整機式(豪華、標準型可隨意選擇)

4：堅固牢靠的鋼架基礎，加上粉末噴涂鋅鋼板外飾表面， 使豪華鮮肉柜柜體既持久耐用，又美觀大方。

5：整機制冷溫度控制jingque，化霜溫度和化霜時間的雙重控制保護，從而確保了豪華鮮肉柜柜內物品的展示與保鮮效果。

6：風冷型鮮肉柜：完全開放的展示保鮮空間，容量更大，存取更方便；豪華鮮肉柜底板等采用不銹鋼材料，耐腐蝕，易清潔。

臺式生鮮柜生產廠家-銀錚商用電器-吉林臺式生鮮柜由山東錚廚商用電器有限公司提供。臺式生鮮柜生產廠家-銀錚商用電器-吉林臺式生鮮柜是山東錚廚商用電器有限公司今年新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取聯(lián)系人：趙夢鑫。同時本公司還是從事麻辣燙點菜柜，點菜保鮮柜，風幕柜廠家的廠家，歡迎來電咨詢。