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自制酒鬼花生的做法圖文步驟12,接著我們把干辣椒清洗一下,切成辣椒絲備用。時間到后取出花生米,放到室溫下稍微解凍(能輕松掰開即可),然后起鍋,冷油入鍋,花生米也是冷油倒入鍋里,開大火炸至花生米稍微變黃就可以關火了(火越大炸出來的花生米就越脆,一定要等到稍微發(fā)黃的時候就關火,因為油還有余溫,出鍋的花生是硬硬的就是炸好了,如果發(fā)軟就是火太小了)。
夏季,新鮮的花生大量上市,渾身都帶著土的新花生,聞起來有股泥土的清香,價格還不貴,酒鬼花生批發(fā)_油炸麻辣蠶豆,因此在市場上看見后總是免不了順便買幾斤回來。五香花生米是一道美味可口的漢族小吃,屬于上海菜系涼菜。五香花生米主要原料為花生仁,輔以西芹、胡蘿卜或黃瓜,用醬料腌制而成。酒鬼花生作為人們?nèi)粘I钪械囊坏篱_胃菜,可是十分受到人們熱愛的。不管是南方人還是北方人,不管喜歡喝酒還是不喜歡喝酒,只要有這道菜在,人們就會覺得十分的開胃。
不管是南方人還是北方人,不管喜歡喝酒還是不喜歡喝酒,只要有這道菜在,人們就會覺得十分的開胃。做酒鬼花生,直接下鍋炸是不對的,牢記3個小技巧,香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為深受大眾喜歡的一種。酒鬼花生的做法:備用食材:花生1000克,鹽適量,麻椒適量,大料適量,孜然粉適量,綿白糖適量,辣椒適量,白酒適量;做酒鬼花生,直接下鍋炸是不對的,牢記3個小技巧,香酥脆不返潮酒鬼花生是花生的眾多做法中為深受大眾喜歡的一種。
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