島柜制冷循環(huán)主要分四個過程，分別是壓縮、冷凝、節(jié)流與蒸發(fā)。其中節(jié)流過程由毛細管完成。毛細管將冷凝器送來的高壓、中溫（接近室內(nèi)溫度）的制冷劑液體節(jié)流成低壓、低溫的制冷劑液體（其中含部分氣體），經(jīng)節(jié)流后的制冷劑流過島柜蒸發(fā)器，從而吸收箱內(nèi)的熱量，達到制冷降溫的目的。

島柜壓縮機機組部件有關(guān)溫度都有正常的溫度范圍，超出這個范圍就屬不正常的狀態(tài)。造成這些不正常的因素可能是故障，也可能是調(diào)整不正確，超市島柜好用嗎，但都要分析它的原因，并及時處理或檢查。這些溫度點難以用溫度計測量，一般只能用手感來估計，然后判斷是否正常。

冷凍柜和島柜都是屬于冷柜，商用冷柜。進一步說島柜也是冷凍柜，超市島柜品牌，兩者功能幾乎一樣。

冷凍柜和島柜的區(qū)別主要在外形上、容量上和功能上。

1、島柜因為像一個小島而得名，一般是上大下小。冷凍柜一般為臥式，立式的叫冷凍展示柜。兩者外形區(qū)別很明顯。

2、島柜比冷凍柜大，容量也大。

3、島柜只有一個溫區(qū)，一般是冷凍區(qū)。冷凍柜有的有兩個溫區(qū)，分為冷凍和冷藏。

當然，冷凍柜和島柜的價格、型號、用途方面也有部分區(qū)別。

島柜是專門為大型商超、賣場設(shè)計的大容量冷柜。產(chǎn)品擁有多個突出亮點，一是冷柜箱體采用“T型”結(jié)構(gòu)設(shè)計，外觀精美大氣，品位時尚，不僅展示面得到了拓展，而且節(jié)省空間。二是超大容量，冷動力超，控溫精準，內(nèi)蒙古超市島柜，產(chǎn)品可設(shè)定在-12℃，超市島柜定做，用來安全儲存生鮮、肉類、速凍食品等，是商戶十一、春節(jié)等重大節(jié)日囤貨的有效解決方案三是島柜采用自由轉(zhuǎn)換型設(shè)計，商戶可隨時選擇冷藏、微動、速凍功能之間的互轉(zhuǎn)換，實用性非常強;

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