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湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢,創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,承擔(dān)IFF國際(中國)有限公司在大中華區(qū)(大陸、香港、臺灣)的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。經(jīng)過前期的歷練,公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑,并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu),更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù).
上世紀(jì)90年代前后,食用天然色素還處在萌芽階段。時至今日,食品加工、餐飲企業(yè)主動尋找適合自己應(yīng)用的天然色素產(chǎn)品,這種顛覆性的變化本是一件好事,但尋求的的過程仍需不斷改進(jìn),要在國內(nèi)的天然色素生產(chǎn)企業(yè)尋找適合自己產(chǎn)品應(yīng)用的天然色素產(chǎn)品,揭陽梔子黃天然色素,仍不是一件容易的事情。國內(nèi)的天然色素?zé)o論是水溶還是油溶產(chǎn)品,使用限制性大,特別是油溶性產(chǎn)品這類問題更加突出。也因此導(dǎo)致了天然色素應(yīng)用范圍狹窄。
制備或來源:由雌性胭脂蟲干體磨細(xì)后用水提取而得的紅色色素。
特點:耐熱性、抗光性和性良好,染色力強(qiáng),與肉類蛋白有良好的親和性。
用途和用量:著色劑。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760―1996)中規(guī)定:本品(以胭脂紅蟲計)可用于飲料類、調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油、脂肪乳化制品、果醬、焙烤食品,使用量為0.6 g/kg;干酪、熟制堅果與籽類、膨化食品,使用量為0.1 g/kg;調(diào)制煉乳、冷凍飲品,使用量為0.15g/kg;復(fù)合調(diào)味料,使用量為1.0 g/kg。胭脂蟲紅為一種水分散式粉末,不溶于酒精和油,對氧化作用敏感,易與蛋白質(zhì)結(jié)合。
我公司進(jìn)口胭脂蟲紅色素,歡迎各位客戶垂詢。
湖北泛亞生物科技有限公司總部設(shè)于武漢,創(chuàng)始之初便與IFF國際(中國)有限公司建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系,承擔(dān)IFF國際(中國)有限公司在大中華區(qū)(大陸、香港、臺灣)的香精*銷售總代理以及售前和售后技術(shù)服務(wù)。經(jīng)過前期的歷練,公司在業(yè)界獲得了一致認(rèn)同和良好口碑,并先后在廣州、河南等地設(shè)立為分支機(jī)構(gòu),梔子黃天然色素有哪些,更方便的為客戶提供產(chǎn)品和服務(wù).
天然色素行業(yè)要改變目前工藝滯后的現(xiàn)狀,必須努力創(chuàng)新,走綜合開發(fā)利用之路,梔子黃天然色素標(biāo)準(zhǔn),使天然色素提取、提純過程減少或避免得到無法利用的下腳料。比如:辣椒紅色素的提取過程中,在進(jìn)行辣椒紅和辣椒素的分離之前,應(yīng)先低溫進(jìn)行膠狀物質(zhì)的分離,可減少后續(xù)分離過程設(shè)備的負(fù)擔(dān),提高分離效率,的提高辣椒紅產(chǎn)品的品質(zhì)。由于影響辣椒紅和辣椒素分離的膠狀物,梔子黃天然色素分類,在工藝前端分離出來,后續(xù)辣椒紅和辣椒素分離加工過程,不會跟以前的傳統(tǒng)工藝一樣產(chǎn)生大量泡沫;而且,應(yīng)用低溫工藝又較好保持色素的色澤和風(fēng)味物質(zhì),工藝所增添設(shè)備簡單,收效顯著。
企業(yè): 湖北泛亞生物科技有限公司
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