如何才能讓自己的鹵菜技術(shù)達(dá)到致高點(diǎn)

      好久沒上網(wǎng)了，閉關(guān)兩個(gè)月一直在總結(jié)、實(shí)踐、調(diào)配、創(chuàng)新……我是一個(gè)非常愛學(xué)習(xí)的人，既然選擇了鹵菜項(xiàng)目，就會(huì)全心全意的把精力放在鹵菜技術(shù)上，因?yàn)槲疑钪⒆阌诓粩≈?，只有提高自己的鹵菜味道，與同行的距離拉開，拉的越大越有核心競(jìng)爭(zhēng)力，所以為了能讓自己的鹵菜技術(shù)達(dá)到更高的水平，我半夜起床做實(shí)驗(yàn)有10次以上，整天滿腦子出現(xiàn)的是鹵菜技術(shù)，時(shí)常是配一次料成本30多元，鹵一次感覺不滿意，就倒了重新又鹵，這樣斷斷續(xù)續(xù)的實(shí)驗(yàn)了幾百次，耗時(shí)兩年多終于調(diào)配出自己滿意的鹵菜配方。

      提高鹵味技術(shù)我總結(jié)了以下幾點(diǎn)：

      1、鹵料質(zhì)量一定要選上層的，香味更純、更香、更持久。而質(zhì)量差的鹵料帶有苦味，而且不夠香，鹵菜培訓(xùn)廚師，不持久，所以鹵出的味道自然不好。

      2、市面上鹵料的種類有幾十上百種，很多并不適合用來鹵肉，要根據(jù)鹵水和鹵肉的份量而定，合理的搭配鹵菜配方，自貢鹵菜培訓(xùn)，配方的種類不在于多，只在于精。

      3、原材料的選擇，的原材料（肉類），鹵出來的味道自然比凍貨存貨的味道好。

      4、掌握好鹵制時(shí)間與火候，比如鹵100斤貨和10斤貨的時(shí)間自然不一樣，這時(shí)就需要看、聞、嘗、刺來判斷了，這個(gè)其實(shí)很簡單的，想了解更多、更細(xì)的制作方法請(qǐng)加撥打下面的電話號(hào)碼。

（學(xué)習(xí)正宗川味鹵菜就到重慶優(yōu)家鮮鹵，歡迎撥打本頁圖片上的電話隨時(shí)聯(lián)系我們。）

優(yōu)家鮮鹵提醒：注意選擇正宗鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

      說到正宗重慶鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，鹵菜配方培訓(xùn)，優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)算得上是小有名氣。一方面由于其培訓(xùn)技術(shù)毫無保留，學(xué)員技術(shù)扎實(shí)，創(chuàng)業(yè)之后大多數(shù)一帆風(fēng)順；另一方面，優(yōu)家鮮鹵立足正宗重慶鹵菜，且多年來一直深入研究，不斷改進(jìn)，因此優(yōu)家鮮鹵鹵菜的口味一直在市場(chǎng)上深受人們喜愛。作為銷售鹵菜與鹵菜培訓(xùn)并行的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，優(yōu)家鮮鹵不僅關(guān)注自己的銷售業(yè)績，更加關(guān)心學(xué)員的銷售業(yè)績。每逢自己在重慶鹵菜技術(shù)上有新的靈感，他都經(jīng)常邀請(qǐng)學(xué)員回到培訓(xùn)場(chǎng)所，免費(fèi)學(xué)習(xí)新穎的重慶鹵菜技術(shù)。

      優(yōu)家鮮鹵一心為學(xué)員著想，得到了老學(xué)員的一致好評(píng)，也吸引了越來越多的新學(xué)員。但與此同時(shí)，優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)也引來了一些令人尷尬的“誤會(huì)”：在市場(chǎng)上，打著“優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)”的學(xué)?；蛘邫C(jī)構(gòu)越來越多，一些人分不清到底哪一個(gè)是真的。這樣的尷尬，不僅影響學(xué)員學(xué)習(xí)，也影響著優(yōu)家鮮鹵鹵菜技術(shù)機(jī)構(gòu)的聲譽(yù)。

      鑒于此中情形，我們表示很無奈。唯有不斷的通過所有可能的途徑，告誡所有人注意甄別，謹(jǐn)防受騙。另外，優(yōu)家鮮鹵就“正宗重慶鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)”還有幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)需要提醒所有人：還有就是優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)只在重慶市設(shè)有培訓(xùn)班，在其他城市地區(qū)并沒有設(shè)置分部或者是分所，也從未委托任何人進(jìn)行學(xué)員招生；第二就是，優(yōu)家鮮鹵鹵菜雖然在行業(yè)內(nèi)幾乎家喻戶曉，但我們并未邀請(qǐng)任何明星或者名人代言，也未在電視媒體等上面發(fā)布任何招生信息。優(yōu)家鮮鹵的學(xué)員，大部分都是自己通過網(wǎng)絡(luò)購買小份特色鹵菜品嘗，再選擇的優(yōu)家鮮鹵正宗重慶鹵菜。

      后，我們也想提醒所有新老學(xué)員：優(yōu)家鮮鹵專注重慶鹵菜技術(shù)的研究，在特色菜品上面傾注了大量的心血。一旦在特色菜品上面有了新的靈感，我們經(jīng)常會(huì)不定期的邀請(qǐng)學(xué)員前往優(yōu)家鮮鹵的店里進(jìn)行免費(fèi)的技術(shù)升級(jí)。優(yōu)家鮮鹵對(duì)技術(shù)不保留，對(duì)配方也不保留，也不會(huì)以任何技術(shù)升級(jí)的名義，向?qū)W員收取任何的附加費(fèi)用。

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      很多的時(shí)候，可以說，選擇一個(gè)小項(xiàng)目做點(diǎn)生意，不用像上班一樣受到約束，也不用像管理大公司一樣勞心費(fèi)神。學(xué)點(diǎn)小技術(shù)，鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班，租個(gè)小門面，營業(yè)時(shí)間自己定，將產(chǎn)品的口味做好了，每天賺個(gè)百八千也就差不多了，自己過的也舒坦。鹵菜就是一個(gè)非常好的選擇！學(xué)鹵菜技術(shù)哪里好?成就小本生意的搖籃，就是重慶優(yōu)家鮮鹵鹵菜培訓(xùn)中心。

      沒有市場(chǎng)的項(xiàng)目，做得再好也沒有意義。同樣的，如果學(xué)不到真技術(shù)，還不如不學(xué)！但是在重慶做鹵菜的話，可以說技術(shù)一定要過硬！只要學(xué)員用心學(xué)習(xí)，核心技術(shù)也通通教學(xué)！對(duì)于鹵菜而言，鹵水的制作是重點(diǎn)，也是核心！可以說不管是重慶還是其他省市，沒有一家加盟或者是鹵菜培訓(xùn)品牌像重慶鹵菜培訓(xùn)一樣教學(xué)真技術(shù)！學(xué)鹵菜技術(shù)哪里好？能不能學(xué)到真技術(shù)，一看便知，學(xué)真技術(shù)，就是將生意一步步做好，首先是學(xué)技術(shù)！怎么樣開店是第二步，也是很重要的呢！

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鹵菜技術(shù)培訓(xùn)班-優(yōu)家鮮鹵歡迎來電-自貢鹵菜培訓(xùn)由大渡口區(qū)優(yōu)家鹵菜經(jīng)營部提供。大渡口區(qū)優(yōu)家鹵菜經(jīng)營部是從事“鹵菜培訓(xùn),鹵菜培訓(xùn)學(xué)校,重慶鹵菜”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：張先生。