首先需要將花生泡漲，將花生的外皮耐心的去除掉，接著用廚房紙將花生表面吸干水分，處理好花生以后把它放入冰箱進(jìn)行冷凍，需要冷凍大約一晚上的時間，大家在冷凍之定要把花生的表面水分擦干，不然很可能就會使花生在冰箱之中被冷成冰渣，到時候炸起來就不會酥脆了?；ㄉ洳睾靡灰怪竽贸鰜?，放置一旁備用。然后起鍋燒火，在炒鍋內(nèi)倒入適量的油，在油和鍋都是冷的的時候，就可以將花生米放入油鍋中，開啟小火慢慢炸制。第二步：等花生米被炸熟了之后撈出，此時再重新倒入適量的油，等油溫升高一點之后就可以將炸好的花生米放入油鍋之中復(fù)炸一次，然后將其撈出控油瀝干。

好吃的酒鬼花生到底怎樣做的吧，這樣大家想吃了也能在家自己做出來。在做酒鬼花生之前，堅果炒貨_袋裝酒鬼花生，我們首先需要準(zhǔn)備好一些必備食材，適量的花生米、花椒、干紅辣椒、鹽以及白糖?；ㄉ兹绻麤]買到或者家里沒有的話，大家可以直接買花生回家自己剝好，分量根據(jù)自己的實際情況進(jìn)行準(zhǔn)備，喜歡吃或者家里的大人孩子多的話就可以多做一點，然后一家人開開心心的邊看劇邊吃酒鬼花生會非常愜意呢，我們準(zhǔn)備好食材以后就可以進(jìn)行小吃的制作了。

五香花生米做法，香甜軟糯特別好吃?！臼巢摹浚盒迈r花生1000克【調(diào)料】：鹽15克，八角2個，香葉3片，豆蔻4個，桂皮5克，花椒5克?！咀龇ā浚阂?首先將新鮮花生洗去身上泥沙，用溫水泡2小時左右，接著從一頭捏開一個小口，方便入味，放入鍋中在倒入1500克的清水。二.接著鍋中加入鹽，八角，桂皮，香葉，花椒，豆蔻，轉(zhuǎn)大火燒開后，扣上鍋蓋用小說煮15到30分鐘，根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來。三.鍋中花生煮好后，不要立馬出鍋，等花生在鍋里完全涼透入味后再出鍋，這樣一道簡單方便的五香花生制作完成。烹飪小貼士：1.花生提前浸泡，煮的時候比較容易入味。2.想吃脆嫩口感的可以煮的時間短一點，想吃綿軟口感的可以煮的時間長一點。3.花生煮好后，煮花生的湯水浸泡2個小時左右，這樣更容易入味。

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