鵪鶉蛋適宜人群

一般人均可食用適宜嬰幼兒，孕產(chǎn)婦、老人（應(yīng)注意膽固醇含量較高）、及身體虛弱的人食用腦血管不宜多食鵪鶉蛋。宜：鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，超過(guò)其他禽蛋，適合體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血不足者和少年兒童生長(zhǎng)發(fā)育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管、肺也宜食；胃氣不足的患者宜食；所含蘆丁對(duì)疾病者有益，也可少量食用。

對(duì)于那些經(jīng)常從事腦力勞動(dòng)者們來(lái)說(shuō)，鵪鶉蛋也可以起到緩解壓力，緩解等等作用，去殼鵪鶉蛋生產(chǎn)廠家，所以在平時(shí)的飲食中多吃一些鵪鶉蛋可以緩解壓力，起到安定心神的作用。對(duì)于那些用腦過(guò)度的中學(xué)生或者高中生來(lái)說(shuō)，上海去殼鵪鶉蛋，在平時(shí)的飲食中多吃一些鵪鶉蛋，可以起到補(bǔ)腦的作用。鵪鶉內(nèi)和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)物。

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，與雞蛋相比，蛋白質(zhì)含量高30%，維生素B1高20%，維生素B2高83%，鐵高46。1%卵磷脂高5。6倍，去殼鵪鶉蛋廠家，并含有維生素P等成份。一般3個(gè)鵪鶉蛋的營(yíng)養(yǎng)含量相當(dāng)于一只雞蛋。鵪鶉蛋還含有能蘆丁、來(lái)豈丁等物質(zhì)。因此，鵪鶉蛋是患者的理想滋補(bǔ)品。鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2。5倍，對(duì)整天對(duì)著電腦的辦公一族的視力，也有很好的保護(hù)作用。

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