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把魚(yú)清洗干凈后，紙包魚(yú)加盟，畫(huà)上兩刀并且灑上少許的鹽和黑胡椒粉。將魚(yú)、蛤蜊、小蕃茄、青花菜平鋪在烘焙紙上。接著用烘焙紙將于完整包住并放入烤箱，用190度烤30~40分鐘即可。上桌前在淋上少許的橄欖油、檸檬汁，和鹽巴就完成了。

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將魚(yú)放在大張烘培紙上魚(yú)肚塞上煮熟馬鈴薯片與洋蔥片，再將烘培紙將魚(yú)緊緊包起，武漢紙包魚(yú)加盟，兩端用棉線綁緊封好，也可用鋁箔紙代替烘培紙包裹魚(yú)會(huì)更方便，但要注意魚(yú)身要均勻裹上油，不然容易粘粘魚(yú)皮

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搭配二荊條、大紅袍花椒、豆瓣、黑豆豉和新鮮小米椒制作口味，在烹魚(yú)工藝上則采用韓式燒烤專用油紙包制。即體現(xiàn)了四川重于——味，烹制時(shí)用油紙包制來(lái)降低與明火接觸等新工藝，讓每位食客“吃出美味、吃出健康”！

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