酒鬼花生香辣爽口，無論是配菜還是當(dāng)零食吃都是很不錯的選擇。食材：花生一大碗，干辣椒適量、花椒適量制作過程；首先提前將花生浸泡在水里**上、到了第二天，我們發(fā)現(xiàn)花生膨脹起來了，這時(shí)就可以用手進(jìn)行搓揉，將花生的表皮給搓揉掉。我們用水浸泡其中一個(gè)原因就是為了快速的去除表皮。將搓掉表皮的花生清洗干凈，酒鬼花生廠，瀝干水分，在倒入盆中，加入適量的食用鹽，酒鬼花生，用手抓勻，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏八個(gè)小時(shí)左右。

酒鬼花生再加入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的油。如果沒有空氣，這一步請用炒鍋來操作。啟動空氣，帶攪拌功能，選擇200度，15分鐘。如果用炒鍋，那就將食材炒香。兩三分鐘過后，就打開空炸，將花生米倒入。酒鬼花生蓋上空炸，讓它繼續(xù)工作。這時(shí)鍋里的攪拌槳自動緩慢轉(zhuǎn)動。如果用炒鍋，酒鬼花生廠家，這時(shí)請用小火慢炒花生，勤翻動。酒鬼花生直到花生變得油亮焦黃酥脆，臨出鍋前，嘗下味道，根據(jù)自已的口味加入適量糖，鹽，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，少許雞精。

炸到稍微發(fā)黃時(shí)關(guān)火。鍋里留一點(diǎn)點(diǎn)底油，放入干辣椒絲和花椒炒香。加入炸好的花生，酒鬼花生價(jià)格，放入適量辣椒粉、花椒粉和鹽，翻均勻出鍋。完成。花生因?yàn)榕葸^含水量高，所以炸的時(shí)候要大火，稍微變黃就要出鍋，因?yàn)檫€有余溫。菜名：酒鬼花生；配料：花生米500克，油400克，干辣椒10克，干花椒1小把，鹽適量，辣椒粉適量，花椒粉適量；特色：香辣適宜，美味下酒菜。自制酒鬼花生的配料美圖自制酒鬼花生的做法如下：1，先把我們的花生去外殼，剩余的花生仁在清水下面沖洗干凈，倒入一個(gè)盆子里面浸泡9小時(shí)以上（提前一個(gè)晚上泡上就行了）。

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