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香料粉5克，芝麻油10克，香醋1克起鍋，放入去皮熟花生仁30克，澆在加工好的魚身上 ，紙上烤魚加盟，上面撒香蔥末15克，白芝麻2克，香菜段 10克，用紙包起來(lái)放電爐上五檔煮到滾燙即可食用。

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市售鱈魚 一片，洋蔥 1/4顆，蒜泥 1小匙，甜椒 1小片，胡蘿卜絲 少許，杏鮑菇 一朵，橄欖 四顆，番茄干 一片，白酒 兩大匙，鹽巴，白胡椒 適量，九層塔葉 兩片，料理紙（可包住魚的大?。?2張

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炒制醬料，鍋內(nèi)放油，燒熱；放干紅辣椒，郫縣豆瓣炒香，放青椒，蒜末翻炒；加海鮮醬油，老抽，蠔油，雞精，鹽，花椒粉，蒸魚豉油，炒香，建議翻炒使用小火；炒香關(guān)火；

準(zhǔn)備烘焙紙，準(zhǔn)備包魚；

將炒好的醬料均勻的鋪在魚下，魚肚子和魚上

使用烘培紙，將魚包好，我是包了兩層，如果家里鍋大，可以在頭尾處多留點(diǎn)紙，做個(gè)把手，煎魚好翻面；

包好的魚，在平底鍋放好油，燒熱，煎一會(huì)，如果省事，這步驟可以省了，直接在鍋里加水煮下魚，烘培紙此時(shí)起作用了，隔離魚和水，1大程度保證魚的鮮嫩；記得翻面哦

魚熟了，打開烘培紙，撒上香蔥末香菜末

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