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義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,臘腸臘肉生產(chǎn)商,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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臘肉制作的目的是為了長久保存肉制品,因為在過去,農(nóng)村不是天天殺豬,再加之沒有農(nóng)貿市場,而在臘月殺豬后,臘腸,需在一年內保持家中有肉,而傳承下來的一種農(nóng)家傳統(tǒng),歷年臘月殺豬。
鮮肉切分后腌制10日左右起鹵,繼而涼曬半月,再吊在廚房內受灶煙熏陶,月余后即成“煙熏臘肉”。久藏不腐,臘香味美,煮熟切片,瘦肉棕紅有澤,肥肉油而不膩,上席佐餐均宜
義烏國榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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咸肉是以鮮肉為原料,用食i鹽腌制而成的肉制品,可分為帶骨肉和不帶骨肉兩種。帶骨肉按加工原料的不同,臘腸加工,有“連片”、“段片”、“小塊”、“咸腿”之別。咸肉在我國各地都有生產(chǎn),品種繁多,式樣各異,其中以浙江咸肉、如皋咸肉、四川咸肉、上海咸肉等較為有名。咸肉加工工藝大致相同,其特點是用鹽量多。
義烏國榮食品有限公司,臘腸生產(chǎn)廠家,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號。
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國榮食品與您分享臘肉與富含維生素C的蔬菜搭配
搭配球葉甘藍、燈籠椒、扁豆、菠菜、茄子、苦瓜等新鮮蔬菜對亞硝i酸鹽均有不同程度的清除能力,阻斷范圍在32.07%~97.61%,其中以球葉甘藍和燈籠椒阻斷率高,可能與其所含維C量高有關。
企業(yè): 義烏市國榮食品有限公司
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