五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香葉2片、桂皮2.5克、白寇1.5克、2克、2.5克、干辣椒2個。做法:1、配料放入料包中扎緊口，放入鍋中煮20分。2、待料包的味道完全融入水中，水成灰褐色。3、將挑選好的花生米倒入鍋中攪拌均勻煮5分鐘至花生米表面紅色褪去即可撈出。4、將鹽12克撒在花生米表面，泰安酒鬼花生，蓋上蓋子用力上下晃動幾下讓花生米入味均勻。5、將入味均勻的花生米倒入漏筐里控水一小時，倒入烤盤晾曬八小時，讓花生米中的水分充分蒸發(fā)。6、烤箱預(yù)熱放入花生米，上下火170度30分鐘，中間拿出來翻動一下，焦黃酥脆的花生就烤好了(如果沒有烤箱用鹽在炒鍋里炒熟會更好吃)。

花生”可以說全身都是寶，果、殼、芽、衣，都可以吃，而且各有用處，花生的熱量高于肉類，比牛奶、比雞蛋還要高。其他如蛋白質(zhì)，核蛋素，鈣，磷，鐵等也都比牛奶、肉、蛋等要高。說以也具有長生果、植物肉的美稱。而且花生的吃法非常的多，可油炸、可鹽焗、能帶殼蒸煮、還能搭配燉湯，下面就為大家分享一個不常見的吃法“鹽焗花生米”的做法，想必很多人在家也都嘗試過，但炒好之后很難入味，那是因為沒有處理好，小袋酒鬼花生，下面就為大家詳細的分享一下，這道鹽焗花生米的做法，喜歡的朋友快來學(xué)習(xí)一下吧。【鹽焗花生米】1.首先我們準備適量的花生米，用清水洗一下去除上面的灰塵和雜質(zhì)，然后把花生米冷水放入鍋中煮1分鐘，主要是為了把花生皮浸濕，方便炒的時候入味，煮好以后把花生米倒出來控干水分備用。2.接著我們準備香料，碗中放入一把花椒、幾粒八角、一小把丁香、一把香葉、一小把香，做五香花生米香料要多放一些更加出味，另外準備一包備用，就是今天要用到的的傳熱媒介。3.下面我們把鍋燒熱，倒入和香料，先開中火把炒熱然后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)翻炒，炒熱以后一定要轉(zhuǎn)小火，不然香料容易炒糊，繼續(xù)炒出香料的香味以后把花生米倒入鍋中。

其實很簡單常用的就是：八角，香葉，酒鬼花生廠，花椒，桂皮，干辣椒！我基本就用3種，香葉，酒鬼花生米，八角，花椒粒！其實有這三種就可以了，味道一樣好！而且這三種屬于家家廚房都有的香料?、疲夯ㄉ自鯓又蟛湃胛叮考依镏谱鲿r很容易出現(xiàn)這個問題，我煮的方式也對，怎么做出來沒有味道呢？其實方法不對，煮花生米講究一煮二泡！煮：把花生米煮熟就可以了！泡：指的是煮熟后起碼泡半個小時以上，才能完全入味，酒店一般會泡2個小時以上，因為都是提前制作的！

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