五香花生1.首先我們準(zhǔn)備一下食材：花生米260克，放在盆中用清水浸泡五個小時以上，讓花生米吸足水分，吃起來更加清脆。2.五個小時以后，把花生米濾去水分，酒鬼花生，準(zhǔn)備下一步煮制，鍋中燒水，把花生米倒入鍋中，放入蔥段和生姜片，酒鬼花生廠，再抓入八角2粒，干辣椒1克，花椒1克，加入4克，酒鬼花生批發(fā)，雞粉3克，水開以后打去鍋中的浮沫，開中火煮五分鐘。3.五分鐘以后，把花生米和湯汁一起盛放在盆中，加入堿面4克，堿面可以增加花生的脆感，還能使花生看起來更加紅潤，泡幾分鐘以后，倒出來控水備用。

五香花生米的做法其實很簡單，不用烤箱，也不用食用油，一個炒菜鍋就可以搞定了！學(xué)會了自己做五香花生米，老公和老爸都有口福了！而且比買的實惠太多！【五香花生米】主要食材：花生米、鹽、花椒、八角、、丁香、桂皮、香葉、，五香粉?！揪唧w做法】1、花生米用清水沖洗干凈，挑去壞的。在花生米中加入花椒、八角、、丁香、桂皮、香葉、，為了更加入味再添加一勺五香粉。2、倒入沒過花生米的開水，浸泡10分鐘。3、鍋中倒入半袋食用鹽，浸泡好的花生米瀝干水分，可以用廚房紙擦干水分，倒入食用鹽中翻炒，一開始鹽粒都會沾到花生米上，比較難炒，這個時候花生中含有水分，中火炒就可以。

五香花生米做法，香甜軟糯特別好吃。【食材】：新鮮花生1000克【調(diào)料】：鹽15克，八角2個，香葉3片，豆蔻4個，桂皮5克，花椒5克。【做法】：一.首先將新鮮花生洗去身上泥沙，用溫水泡2小時左右，接著從一頭捏開一個小口，方便入味，放入鍋中在倒入1500克的清水。二.接著鍋中加入鹽，八角，桂皮，香葉，花椒，豆蔻，轉(zhuǎn)大火燒開后，扣上鍋蓋用小說煮15到30分鐘，根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來。三.鍋中花生煮好后，酒鬼花生袋裝，不要立馬出鍋，等花生在鍋里完全涼透入味后再出鍋，這樣一道簡單方便的五香花生制作完成。烹飪小貼士：1.花生提前浸泡，煮的時候比較容易入味。2.想吃脆嫩口感的可以煮的時間短一點，想吃綿軟口感的可以煮的時間長一點。3.花生煮好后，煮花生的湯水浸泡2個小時左右，這樣更容易入味。

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