超市風幕柜的優(yōu)勢也顯而易見了。超市風幕冷柜具有五大優(yōu)勢，一是外觀時尚，展示效果強。超市風幕柜設置頂部廣告燈，大燈箱設計，突出品牌的形象，展示效果；二是采用壓縮機，制冷量大，噪音低，環(huán)保，穩(wěn)定；三是箱內照明燈共用燈箱燈，在節(jié)能照明效果好的同時，不占空間。四是玻璃門防凝露設計， 雙層中空玻璃，內有干燥劑分子篩，風幕柜安裝，可以有效吸收水汽，令冷飲時刻保持清爽，也大大增強了柜內物品的展示效果；五是設計人性化，風幕柜擱架可以任意調整，具有更高的空間利用率；冷藏展示柜的底腳可調，放置穩(wěn)定，移動靈活方便。

風幕柜使用中，蒸發(fā)器表面結霜是一種正?，F象，除無霜超市風幕柜具有全自動化霜功能外，一般直冷式超市風幕柜凝結的霜層厚度超過5mm時，均需要人工幫助除霜。 除霜不及時，會降低超市風幕柜制冷效率，甚至使壓縮機長時間運轉而損壞。 一些直冷式超市風幕柜采用半自動除霜裝置。它在溫控器上裝有除霜按鈕，需要除霜的時候，按下溫控器旋鈕中間的除霜按鈕，溫控器即不再對超市風幕柜溫度起監(jiān)控作用。 隨著箱內溫度的逐漸升高，蒸發(fā)器上的霜層漸漸化解，到化霜終了時，除霜按鈕會自動彈起，壓縮機隨之開機開始重新制冷。 沒有半自動除霜設置的超市風幕柜，需要除霜時，可以拔掉電源插頭，臺州風幕柜，停止制冷，讓其霜層自然融化，或打開箱門加速融化。 抽屜式冷凍室除霜可將抽屜抽出，在每個隔層上放一盤熱水加快化霜。超市風幕柜除霜后應使軟布擦干霜水，清理污物，再開機制冷運轉。 風幕柜的結構堅固度如何，直接關系風幕柜使用年限的長短。超市冷柜的外殼與內膽之間有整體角鋼架支撐，其作用相當于水泥預 制板中安放有鋼筋，風幕柜哪有賣，堅固度大增。

風幕柜的制冷原理是利用冷氣從背部吹出，讓冷氣均勻的覆蓋到風幕柜的各個角落達到產品保鮮的效果。從而保持了其品質質量，防止食品和原料的變質。但風幕柜不是保險箱，放入風幕柜內的食品和原料不是安全的。因為，風幕柜是利用低溫控制微生物生長繁殖和酶的活動，從而防止食品變質，而在低溫條件下，并非所有的微生物都停止了活動，所以風幕柜內貯存的食品和原料存放過久同樣會變質、長霉菌。因此，風幕柜存放食品和原料時間不宜過長。

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