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鮑錦記紙包魚，一個極具投資價值的餐飲品牌，她的誕生，克服了傳統(tǒng)中式餐飲制作工藝繁瑣、產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定的缺點(diǎn)，采用所有產(chǎn)品均由總部按標(biāo)準(zhǔn)工藝生產(chǎn)，再配送到門店銷售的模式。這種運(yùn)作模式可在短時間內(nèi)占領(lǐng)市場，加盟紙包魚，形成規(guī)模效應(yīng)。

目前，公司已打造出完整的營運(yùn)系統(tǒng)、**的培訓(xùn)體系、門店和公司都已投入快捷的經(jīng)營和管理，如果您加入鮑錦記紙包魚，您就是站在了成功的起點(diǎn)，找到了開啟財(cái)富之門的鑰匙。

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將步驟2的紙包魚放入預(yù)熱180度的烤箱中烤15-18分鐘，時間取決于魚的大小與厚薄.如何測試魚是否已經(jīng)烤熟，打開紙包先看魚眼若還是透明就是還沒烤熟，可再放回烤箱再考個2-3分鐘，烤熟的魚用筷子輕插即可輕松穿過魚身

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泰式香蒜紙包魚的做法：1、羅非魚去鱗去鰓去內(nèi)臟后，沖洗干凈備用

2、去皮切碎，野山椒切碎

3、在魚身兩面各劃幾刀

4、將魚露、生抽、白蘭地、蠔油、汁、放入碗中混合成調(diào)味汁，擠入青檸檬汁

5、羅非魚放入一張大錫紙上，用蒜末將魚身內(nèi)外涂抹均勻

6、澆上一大半的調(diào)味汁，魚身內(nèi)外再放上少許香茅草和野山椒

7、將錫紙四周折起把魚包住，放入190°預(yù)熱好的烤箱，烤20分鐘

8、取出后，打開錫紙澆剩余的調(diào)味汁，撒上黑胡椒碎，烤箱調(diào)至200度，繼續(xù)烘烤5分鐘即可出爐

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