我國(guó)的白酒，從古至今，在人們的日常生活中都占有十分重要的位置，是社交、喜慶等活動(dòng)中不可缺少的重要飲品，白酒不僅僅好喝，而且還有很多的小功能，成為生活中的小幫手，下面就由佩池酒荘來(lái)講一講吧。

1.手上有了魚蝦腥味時(shí)，可以在手心里倒一些白酒搓洗，再用清水沖洗，即可去掉腥味。

2.洗魚時(shí)如果把膽弄破了，馬上在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒，用冷水沖洗，散白酒價(jià)格，能消除苦味。

3.做菜時(shí)如果醋多了，只要往菜里倒些白酒，可減輕酸味。

4.醬油里面放一些白酒，散白酒加盟招商，可防止醬油發(fā)霉。

5.醋中加一些白酒，再加一點(diǎn)鹽攪拌，可以讓醋更香，怎么加盟散白酒，而且不容易壞。

6.保存豆類時(shí)可以把豆子裝入塑料袋或容器，噴一些白酒，蓋嚴(yán)后可防止生蟲。

7.如果想給凍魚快速解凍，可以在魚上灑些白酒再放回冰箱，魚很快就會(huì)解凍了。

8.在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑，然后倒一點(diǎn)白酒，用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來(lái)。

白酒在我們的生活中是經(jīng)常可以見到 ，而且大多數(shù)的人都很了解，白酒在酒類消費(fèi)者心目中都占有十分重要的位置，時(shí)至今日，市場(chǎng)依然備受追捧，那么目前的市場(chǎng)具體情況如何呢，下面就由佩池酒莊來(lái)介紹一下吧。

據(jù)《2015-2020年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告前瞻》統(tǒng)計(jì)，2012年1-8月白酒的產(chǎn)量、收入，白酒行業(yè)增速分別為20.1%、28.9%，相比其他行業(yè)以及相比白酒終端消費(fèi)的表現(xiàn)，仍是一個(gè)讓人驚喜的增速。但縱向比較看，這一增速回落到了相當(dāng)于2009年或2006年的水平。不過，白酒行業(yè)的利潤(rùn)增速表現(xiàn)要好一些，仍維持在50%左右的高位，預(yù)計(jì)未來(lái)6個(gè)月會(huì)回落到30%附近。

經(jīng)濟(jì)調(diào)整加速了白酒產(chǎn)業(yè)鏈利潤(rùn)向上游的轉(zhuǎn)移，渠道利潤(rùn)空間被大幅壓縮。預(yù)計(jì)三季報(bào)白酒行業(yè)將保持與中報(bào)相當(dāng)?shù)脑鏊?。預(yù)計(jì)貴州酒的利潤(rùn)增速為55%-60%，五液的利潤(rùn)增速為40%-45%，洋河股份的利潤(rùn)增速為60%-70%，瀘州老窖的利潤(rùn)增速為45%-50%，山西汾酒的利潤(rùn)增速為50%-60%，古井貢酒的利潤(rùn)增速為40%-50%，沱牌舍得的利潤(rùn)增速為190%-200%

中國(guó)白酒是世界鑄名的蒸餾酒，蒸餾器具出現(xiàn)以后，用酒曲及酒藥釀出的酒再經(jīng)過蒸餾，可以得到酒度較高的蒸餾酒，也就是中國(guó)白酒，市場(chǎng)上的白酒種類越來(lái)越多，但是質(zhì)量卻是有優(yōu)劣之分的，主要是成分不同，下面就由佩池酒莊來(lái)介紹一下白酒的成分吧。

1、酒精度。在20℃時(shí)，100mL酒樣中含有酒精的毫升數(shù)或100g酒樣中含有的酒精的克數(shù)。

2、固形物。白酒固形物是指在100~105℃下測(cè)定，經(jīng)蒸發(fā)排除乙醇、水分和其他揮發(fā)性組分后的殘留物。

3、鉀醇。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，聊城散白酒，以谷類為原料的白酒中鉀醇含量不得超過0.04g/100mL（折成酒度為60%vol計(jì)，下同），以薯干及代用品為原料的白酒中鉀醇含量不得超過0.12g/100mL。