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天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
羊肉湯
推薦等級:★★★★★?制作難度:★★★
主料:
羊肉、料酒、蔥、姜、花椒、大料、枸杞、鹽、香菜
做法:
1、把羊肉浸泡在涼水中1小時(shí)以上。
2、浸泡結(jié)束后用清水將羊肉清洗干凈,然后切成小塊。
3、在鍋中倒入足量的清水,天津賣羊肉,把切好的羊肉塊放入鍋中。
4、大火燒開鍋后撇去浮沫。
5、接著放入花椒、蔥姜、枸杞、大料。
6、蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)小火慢燉1.5-2時(shí)。
7、把花椒、大料等撈出,加入、香菜就可以吃了。
要領(lǐng):湯是熬出來的,羊肉要選用正宗的鹽池灘羊肉,溫火慢燉出香味
天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
鹽池灘羊肉與其他地方的羊肉相比較,特點(diǎn)則是不膻不腥、食后無油膩感。它的營養(yǎng)功效也是凌駕于其他羊肉之上,這源于鹽池灘羊食用的原料本身,就高于其它羊類。、黑蕎麥、鹽池咸水,這都是灘羊的美味佳肴,“寧夏灘羊吃的是中草藥,喝的是礦泉水”這句話也許是對寧夏灘羊貼切的描述。有了這些,天津賣羊肉批發(fā)價(jià),也必定使鹽池灘羊的肉質(zhì)、口感、營養(yǎng)。
天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉(綿羊)引進(jìn)華北地區(qū),為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。
羊肉膻味重,天津賣羊肉批發(fā)市場,多加“這一步”,祛味提鮮,老公兒子天天吵著吃。這一步是什么呢?快跟小編一起來學(xué)習(xí)吧。一公斤羊肉若能放入10克和適量料酒、生姜一起烹調(diào),即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味。
企業(yè): 天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司
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