天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

產(chǎn)品收獲、屠宰技術(shù)規(guī)定：按照不同的育肥階段進(jìn)行屠宰，屠宰后的灘羊肉產(chǎn)品分為羔羊肉、羯羊肉。肉羊屠宰加工企業(yè)必須符合《肉類(lèi)加工廠衛(wèi)生規(guī)范》、《畜類(lèi)屠宰加工通用技術(shù)條件》和《肉類(lèi)加工工業(yè)水污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》，天津賣(mài)羊肉，羊肉制品符合《羊肉》標(biāo)準(zhǔn)。

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無(wú)膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

據(jù)許多史載，灘羊作為一個(gè)輕裘皮用品種，天津賣(mài)羊肉批發(fā)市場(chǎng)，至少在乾隆時(shí)期以前就已經(jīng)形成。灘羊是寧夏“五寶”之一，灘羊也被列入全國(guó)15個(gè)地方保護(hù)品種之一的羊種。20世紀(jì)七八十年代，寧夏賀蘭山東麓、鹽池以及相鄰的同心縣部分地區(qū)、靈武市個(gè)別地區(qū)灘羊飼養(yǎng)量在120萬(wàn)只左右。目前，天津賣(mài)羊肉價(jià)格，由于種種因素，天津賣(mài)羊肉批發(fā)渠道，賀蘭山東麓已無(wú)灘羊，與鹽池相鄰的靈武、同心對(duì)灘羊進(jìn)行了雜交改良，只有鹽池縣被寧夏回族自治區(qū)政府列為灘羊保種區(qū)，的灘羊種羊生產(chǎn)場(chǎng)也建在鹽池縣境內(nèi)，使得鹽池灘羊年飼養(yǎng)量始終保持在137萬(wàn)只左右。

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產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：鹽池灘羊生活在鹽池遼闊的土地上，鹽

池境內(nèi)無(wú)工礦企業(yè)，環(huán)境無(wú)污染，境內(nèi)飲用水、大氣土壤均符合國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件》（NT/T391-2000）的要求。

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