天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

清燉灘羊肉

?推薦等級：★★★★★?制作難度：★

主料：鹽池灘羊（脖排、寸排、腿肉等均可）

配料：配蔥、鮮姜、精鹽、花椒、胡蘿卜、蒜、枸杞、花椒、冬瓜、大料、干尖椒（依個(gè)人口味放適量）。

步驟：

1.涼水浸泡羊肉1小時(shí)左右，去。

2.洗干凈的羊肉放入砂鍋（無砂鍋家用鋁鍋也行），倒涼水大火燒開，羊肉禮盒供應(yīng)商，用漏網(wǎng)或勺子飄出血沫子倒掉。

3.放入蔥姜蒜、枸杞、花椒干尖椒（適量）、大料，溫火慢燉（1小時(shí)以上）。

4.等羊肉燉熟后放入胡蘿卜、青蘿卜，再燉一會(huì)兒直至蘿卜熟透。

5.出鍋前放入精鹽（依個(gè)人口味適量放）、香菜。

要領(lǐng)：大火燒開去血沫，蔥姜大料一起放，溫火慢燉香味飄，臨出鍋時(shí)再加鹽。

天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司致力于將寧夏鹽池灘羊的羊肉（綿羊）引進(jìn)華北地區(qū)，為商家和消費(fèi)者提供味道純正、無膻味、價(jià)格合理的正宗寧夏鹽池灘羊肉。

水文情況：降水少，蒸發(fā)大，氣候干燥，干旱少雨，平均降雨200--280毫米，且集中在7—9月份，年蒸發(fā)量1250--2550毫米。鹽池的草原由于降水少，蒸發(fā)量大，地下水缺乏補(bǔ)給來源，但淺層水的分布較廣，水位高、水質(zhì)好，水中礦物質(zhì)元素含量豐富。

氣候情況：鹽池縣屬典型性大陸性季風(fēng)氣候，年平均氣溫9.2℃，日照3124小時(shí)，羊肉禮盒，無霜期148天，年降水量280毫米左右，年蒸發(fā)量2100毫米，日照充足

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從“天生麗質(zhì)”到私人訂制生態(tài)養(yǎng)殖，羊肉禮盒批發(fā)價(jià)格，到加工和配送環(huán)節(jié)的冷鮮高科技術(shù)應(yīng)用，記者后搞明白鹽池灘羊“貴”有應(yīng)得。不過后曹軍局長列了未來“往來賬”，還是令記者驚詫不已。

羊肉禮盒-羊肉禮盒品牌-明欣餐飲(推薦商家)由天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司提供?！胞}池灘羊肉”就選天津明欣餐飲管理服務(wù)有限公司（www.tyxstj.com），公司位于：天津市南開區(qū)保澤道112號，多年來，明欣餐飲堅(jiān)持為客戶提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：王經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶來電，來函，親臨指導(dǎo)，洽談業(yè)務(wù)。明欣餐飲期待成為您的長期合作伙伴！