冷庫(kù)要求的溫度越低，價(jià)格越高。冷庫(kù)是根據(jù)建筑地址、單元設(shè)備的品牌、冷庫(kù)所需的溫度、冷庫(kù)的大小、冷庫(kù)的規(guī)格、冷庫(kù)的隔熱板等諸多因素，才能得出總價(jià)。例如，定做冷庫(kù)安裝公司電話，我想建造一個(gè)冷庫(kù)，我應(yīng)該如何咨詢制冷安裝公司？步:確定你期望建造的冷庫(kù)的面積，或者冷庫(kù)打算儲(chǔ)存多少貨物，儲(chǔ)存什么貨物，以及預(yù)計(jì)儲(chǔ)存多長(zhǎng)時(shí)間。你對(duì)冷庫(kù)的溫度有什么特殊要求嗎？蔬菜的溫度通常是0℃~8℃。根據(jù)實(shí)際情況，凍肉的溫度為-18℃。

防止堆積:蔬菜應(yīng)放在貨架上或在冷藏中儲(chǔ)存，以防止堆積和蔬菜變質(zhì)造成的機(jī)械損壞。適當(dāng)干燥:香菇、洋蔥、生姜等品種表明其含水量相對(duì)較高，應(yīng)在貯藏前進(jìn)行適當(dāng)干燥，如干燥，以減少表面水分，延長(zhǎng)貯藏期。濕度:為了保證蔬菜的新鮮度和減少失水萎蔫，儲(chǔ)存期間濕度一般控制在80%到95%之間。在儲(chǔ)存過(guò)程中，也要隨時(shí)注意通風(fēng)。蔬菜保鮮冷藏能延長(zhǎng)果蔬的貨架期，一般是普通冷藏的0.5-1倍。然而，只有當(dāng)醉在市場(chǎng)上的價(jià)格高，醉才能獲得高利潤(rùn)。新鮮蔬菜在水分、維生素C含量、硬度、顏色和重量方面都能滿足儲(chǔ)藏要求。

氣調(diào)貯藏是人工控制氣體中氮、氧、二氧化碳、乙烯、濕度、溫度、氣壓等成分的比例，通過(guò)抑制獼猴桃細(xì)胞的呼吸量來(lái)延緩獼猴桃細(xì)胞的代謝過(guò)程，使獼猴桃細(xì)胞處于接近休眠狀態(tài)，而不是細(xì)胞狀態(tài)，從而使獼猴桃的質(zhì)地、顏色、口感、營(yíng)養(yǎng)等長(zhǎng)期保持基本不變，進(jìn)而達(dá)到長(zhǎng)期保存的效果。即使獼猴桃離開(kāi)受控的大氣貯藏，其細(xì)胞生命活動(dòng)仍將保持正常的代謝率，不會(huì)很快成熟。對(duì)于水果種植者和大型水果蔬菜批發(fā)商來(lái)說(shuō)，建造自己的空調(diào)冰箱比租一個(gè)更劃算，因?yàn)樽越ū溆泻芏鄡?yōu)點(diǎn)。

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