冷凍食品的種類很多，可分為下列幾種:

勝緣食品，秉持“勝在品質(zhì)，緣結(jié)八方”的經(jīng)營(yíng)理念，與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康美食，去骨鴨掌，公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)各省市?！暗珓僬撸壘阕恪?。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)**！、

冷凍食品可說(shuō)是接近新鮮食物的食品，脫骨鴨掌批發(fā)，就是把品質(zhì)良好又新鮮的食物經(jīng)過(guò)加工處理，放在極低的溫度下，很快的讓它凍1結(jié)，以抑制或減緩食物中的酵素作用、化學(xué)變化和微生物的繁殖，使它保持在凍1結(jié)狀態(tài)的一種食品。因此冷凍食品并不是把不新鮮或快****的食物1冰凍起來(lái)，而是一種真正能長(zhǎng)期保持新鮮及營(yíng)養(yǎng)的食品。

冷凍食品的種類很多，可分為下列幾種:

1.冷凍畜產(chǎn)品:如冷凍豬、牛、羊肉、冷凍雞、鴨等。

2.冷凍水產(chǎn)品:如冷凍魚、蝦、貝介。

3.冷凍農(nóng)產(chǎn)品:包括冷凍蔬菜和冷凍水果。

4.調(diào)理食品:又分為不需加熱即可食用和需加熱才能食用二種

注意事項(xiàng)：食品不易過(guò)長(zhǎng)冷凍，會(huì)喪失食品本身的營(yíng)養(yǎng)。

冷凍食品都有什么品種

六安市勝緣食品有限公司是一家集美味食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。

冷凍食品都有什么品種

3、速凍面米制品、速凍面米制品是我國(guó)居民日常消費(fèi)的重要食品。為規(guī)范速凍面米制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，確保速凍面米制品安全。4、冷凍調(diào)理食品、冷凍調(diào)理食品是指以農(nóng)產(chǎn)、畜禽、水產(chǎn)品等為主要原料，經(jīng)前處理及配制加工后，采用速凍工藝，并在狀態(tài)下（產(chǎn)品中心溫度在-18℃以下）貯存、運(yùn)輸和銷售的包裝食品。

勝緣食品，秉持“勝在品質(zhì)，緣結(jié)八方”的經(jīng)營(yíng)理念，與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康美食，公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國(guó)各省市?！暗珓僬?，緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行，商丘鴨掌，共創(chuàng)**！

怎么做冷凍食品

烹制冷凍食品——蒸：先解凍

燒麥、包子等，必須使用蒸籠或電鍋蒸熟。需要用蒸才能食用的冷凍食品，必須先解凍，而在使用的前一天或是前5個(gè)小時(shí)，先放在冷藏庫(kù)中解凍，去骨鴨掌批發(fā)，讓冷凍食品回復(fù)柔軟的狀態(tài)，蒸的時(shí)候才能蒸熟，才不會(huì)有外熟內(nèi)冰的情況發(fā)生。另外，如果要用微波爐的話，可以在燒麥、包子表面滴上少許水，滴水的作用是在防止表皮干掉，可保持良好的口感。

去骨鴨掌-勝緣食品廠-商丘鴨掌由六安市勝緣食品有限公司提供。六安市勝緣食品有限公司（www.lasysp.com）是安徽 六安 ,其它的企業(yè)，多年來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在勝緣食品有限公司領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)勝緣食品有限公司更加美好的未來(lái)。