冷庫的設(shè)計(jì)基本上是按照客戶要求進(jìn)行的，要求工程師或冷庫企業(yè)在冷庫內(nèi)進(jìn)行現(xiàn)場測量，并根據(jù)需要進(jìn)行設(shè)計(jì)和生產(chǎn)。雖然這種模式可以滿足客戶的需求，但會(huì)延長工期，無法準(zhǔn)確施工。此外，冷庫的建設(shè)是一項(xiàng)高空作業(yè)，經(jīng)常會(huì)導(dǎo)致安全、異常運(yùn)行等安全問題，嚴(yán)重影響冷庫的建設(shè)周期和精度效果。冷庫廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、制藥廠、制藥企業(yè)、化工廠、果蔬倉庫、禽蛋倉庫、酒店、超市、醫(yī)院、血站、實(shí)驗(yàn)室等。主要用于食品、乳制品、肉類、海鮮、家禽、果蔬、冷飲、花卉、綠色植物、茶葉、藥品、化工原料、電子儀器光譜儀等的恒溫儲(chǔ)存。

在可控氣氛冷庫的設(shè)計(jì)和施工過程中，冷庫施工公司將在可控氣氛冷庫內(nèi)安裝安全閥和氣囊，以平衡和減小庫內(nèi)外壓差，確保冷庫的安全?？爝M(jìn)快出是氣調(diào)冷庫的另一個(gè)重要特點(diǎn)，它不同于普通冷庫的管理。這是由受控氣氛冷藏在控制氣體成分以保持蔬菜和水果新鮮方面的特殊性決定的。水果進(jìn)入空調(diào)狀態(tài)的時(shí)間越短越好?？照{(diào)儲(chǔ)藏要求水果和蔬菜快速儲(chǔ)藏，以便盡快灌裝、密封和空調(diào)。冷庫管理人員在儲(chǔ)存過程中應(yīng)盡可能減少開門次數(shù)，因?yàn)轭l繁開門不僅影響儲(chǔ)存效果，增加運(yùn)行成本，還會(huì)降低倉門的氣密性。

冷凍低溫庫的庫溫一般為-30度以下。速度庫能夠保證物品在放入冷庫后，能在的時(shí)間之內(nèi)迅速降溫，附近冷凍庫廠家，速凍冷庫和冷凍庫相比較而言，其顯著的一個(gè)特點(diǎn)就是降溫速度相當(dāng)?shù)目欤^大部分的速凍冷庫降溫速度都是普通的凍庫降溫速度的十倍到二十倍左右。

速凍冷庫的制冷負(fù)荷一般是同樣大小的冷藏庫的數(shù)倍乃至數(shù)十倍，其制冷設(shè)備和保溫材料的成本自然比冷藏庫高很多。比如一個(gè)80立方的冷藏庫造價(jià)一般是三到五萬左右，同樣大小的速凍冷庫造價(jià)則是十多萬甚至更高。

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