?去骨鴨掌的食用禁忌？

六安市勝緣食品有限公司是一家集美味食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達7000余萬元，員工300余人，麻辣無骨鴨掌廠家，年產(chǎn)銷額1.5億元。

去骨鴨掌的食用禁忌？而鴨肉忌與兔肉、楊梅、核桃、鱉、木耳、胡桃、大蒜、蕎麥同食。鴨肉與板栗同時會造成，而鴨肉與憋同食會造成腹瀉、水腫、陽虛。去骨鴨掌也屬于鴨肉的一種，因此，也應該遵循上述的搭配禁忌更為妥當些。了解了這些，朋友們在食用去骨鴨掌時就可以更加放心了，周末休閑時間，約上幾個閨蜜一起，煲煲韓劇、吃上幾碟去骨鴨掌，這才叫做人生啊！

香辣去骨鴨掌

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營冷凍品及食材為主導產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進和補充，以傳承和發(fā)揚徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質的產(chǎn)品。

香辣去骨鴨掌

食材清單：去骨鴨掌500克、十三香30克、料酒5毫升、山胡椒油5克、辣椒面8克、蠔油4克、生抽20毫升、白糖2克、大蒜適量、香蔥適量、

烹飪步驟

步驟1、先將去骨鴨掌焯水，加入兩片生姜去腥；

步驟2、把去骨鴨掌放入砂鍋，加少許鹽、料酒、十三香，加水淹沒，開中小火煲20分鐘左右，燜到用筷子可以戳動的狀態(tài)，或者用高壓鍋壓8到10分鐘；

步驟3、新鮮山胡椒洗凈后瀝干水分，將色拉油燒至七八成熱后靜置半分鐘，略微降溫后再倒入山胡椒中激發(fā)出香氣；

步驟4、起鍋倒色拉油，燒熱后加蒜米、辣椒面翻炒出香；

步驟5、放入去骨鴨掌，半成品無骨鴨掌廠家，加蠔油、料酒、生抽炒勻，出鍋前撒白糖增鮮，淋山胡椒油，撒香蔥、白芝麻即可。

勝緣食品，秉持“勝在品質，緣結八方”的經(jīng)營理念，與“質結緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費者提供健康美食，公司銷售網(wǎng)絡已覆蓋全國各省市?！暗珓僬?，緣俱足”。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)**！

去骨鴨掌的做法是怎樣的

主 料：

去骨鴨掌

配 料：

野山椒、鮮辣椒、蔥花、姜片、香菜

烹飪方法：

1去骨鴨掌用水焯熟撈出過涼水，酸蘿卜切丁，試一下味，太酸了用水泡一下，蒜切小塊，蒜苗隨意切，紅辣椒切碎

2鍋里放比平時炒菜要多的油，蒜丟進去出香味放入干紅辣椒，小火炒出紅油，然后下入去骨鴨掌，無骨鴨掌廠家，翻炒幾下，放幾滴醬油，火鍋無骨鴨掌廠家，生抽，水燜一下

3水收干，把鴨掌扒到一邊，放入紅辣椒、酸蘿卜丁、鹽，翻炒至紅辣椒斷生

4后把蒜苗丟進去翻炒幾下

5根據(jù)個人口味加雞精或者味精

半成品無骨鴨掌廠家-無骨鴨掌廠家-勝緣食品廠由六安市勝緣食品有限公司提供。六安市勝緣食品有限公司（www.lasysp.com）堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支技術過硬的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。勝緣食品有限公司——您可信賴的朋友，公司地址：六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)街道，聯(lián)系人：張奎。