皖西白鵝的品種來源

六安市勝緣食品有限公司為提升品牌影響力及適應(yīng)市場發(fā)展需求，公司對品牌已進(jìn)行全方面升級；基于在冷凍品領(lǐng)域多年建立的品牌優(yōu)勢、大別山地區(qū)生態(tài)食材及傳承安徽美食文化，在原有“勝緣”品牌的基礎(chǔ)上，創(chuàng)建代表時(shí)尚健康的“尚康”品牌。

皖西白鵝的品種來源

皖西白鵝形成歷史較早，在明代嘉靖年間即有文字記載，已有四百余年歷史。品種形成與當(dāng)?shù)刈匀簧鷳B(tài)條件有密切關(guān)系。該地區(qū)歷史中人少地多，交通閉塞，以自給經(jīng)濟(jì)為主。盛產(chǎn)稻、麥，河湖水草豐茂，丘陵草地廣闊，尚康皖西白鵝批發(fā)，放牧條件較為優(yōu)越。當(dāng)?shù)厝罕娝赜羞x養(yǎng)大鵝的習(xí)慣，對該品種的體型發(fā)展有重要影響。皖西白鵝由于習(xí)慣選用2～3年的老鵝作種，春季采用自然孵化繁育雛鵝，故該品種母鵝就巢性很強(qiáng)。皖西白鵝經(jīng)過3～4個(gè)月的放牧，體重已接近成年鵝，但很少宰殺，繼續(xù)飼養(yǎng)到11月，尚康皖西白鵝報(bào)價(jià)，至農(nóng)歷“小雪”前后，在宰前20天將鵝圈養(yǎng)，限制其活動(dòng)，以稻谷等飼料進(jìn)行催肥，稱為“棧鵝”。制作“烤鵝”和“臘鵝”，鮮嫩可口，風(fēng)味獨(dú)特。

皖西白鵝

六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。公司坐落于六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)開發(fā)區(qū)，總投資達(dá)7000余萬元，員工300余人，年產(chǎn)銷額1.5億元。

皖西白鵝

皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市大別山區(qū)，是中國優(yōu)良的中型鵝種。該品種是經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種 ，適應(yīng)性強(qiáng)、覓食力強(qiáng)、耐寒耐熱、耐粗飼、合群性強(qiáng)。早期生長速長快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、且絨品質(zhì)優(yōu)。

皖西白鵝是勞動(dòng)人民經(jīng)過長期人工選育和自然馴化而形成的優(yōu)良地方品種，歷史悠久。適應(yīng)性強(qiáng)、覓食力強(qiáng)、耐寒耐熱、抗病力強(qiáng)、耐粗飼、耗料少，且合群性強(qiáng)。早期生長速長快，肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，特別是羽絨產(chǎn)量高、且絨品質(zhì)優(yōu)。

皖西白鵝雛鵝絨毛為淡黃色，喙為淺黃色，脛、蹼均為橘黃色。成年鵝全身羽毛潔白，喙橘黃色，尚康皖西白鵝禮品裝，喙端色較淡，脛、蹼均為橘紅色，爪白色。皮膚為黃色，肉色為紅色。頭頂肉瘤呈橘黃色，圓而光滑無皺褶，公鵝肉瘤大而突出，母鵝稍小。皖西白鵝體型中等，頸長呈弓形，胸深廣，背寬平。

勝緣食品，秉持“勝在品質(zhì)，緣結(jié)八方”的經(jīng)營理念，與“質(zhì)結(jié)緣、品立緣、心交緣、和勝緣”的服務(wù)理念，為廣大餐飲行業(yè)及終端消費(fèi)者提供健康美食，公司銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國各省市?！暗珓僬撸壘阕恪?。勝緣食品期待與您攜手同行，共創(chuàng)**！

皖西白鵝的養(yǎng)殖方法（四）

養(yǎng)皖西白鵝一定要控制好溫度

1、皖西白鵝雛鵝生長過程中的溫度也是很重要的，鄭州尚康皖西白鵝，剛買回來的皖西白鵝雛鵝溫度要控制在28度至30度，每7天至10天溫度降低3度至4度，雛皖西白鵝鵝對溫度的變化很敏銳比如：溫度過高皖西白鵝雛鵝就會(huì)出現(xiàn)鳴叫，不停的飲水，溫度高皖西白鵝鵝舍內(nèi)的濕度也就會(huì)更大，很容易導(dǎo)致皖西白鵝雛鵝生病對生長很不利，要做好溫度控制，溫度過低時(shí)皖西白鵝雛鵝會(huì)經(jīng)常的抱團(tuán)取暖，時(shí)間過程很容易出現(xiàn)擠壓讓皖西白鵝雛鵝身體出現(xiàn)變形，嚴(yán)重時(shí)皖西白鵝雛鵝會(huì)被擠壓致死。

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