鹵鵝肉

六安市勝緣食品有限公司是一家集美味食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。

鹵鵝肉

用料  鵝鹽生抽桂皮大蒜姜辣椒冰糖鹵鵝肉的做法  準(zhǔn)備幾瓣大蒜、姜拍碎、桂皮、辣椒洗凈起鍋燒熱，鵝肉洗凈下鍋煸出油，煎至兩面金黃煸出油后將油倒去大部分留下少許油，煎一下香料鍋中加入水沒過食材，鹽水鹵鵝制作，加入醬油、少許冰糖和鹽，蓋上鍋蓋中火燉煮燉煮至水干后移至砂鍋中再加水煲（如喜歡口感硬實，此時也可出鍋食用，小妮妮喜歡燉煮至酥爛）鵝肉在砂鍋中加水，中小火慢燉燉煮至軟綿酥爛即可第二天帶飯，鹽水鹵鵝價格，加熱后依然香氣撲鼻鵝肉快吃完時還可泡寫香菇放進(jìn)鹵汁中煮（不建議開始就放香菇燉煮）米飯上澆點鹵汁，正點！

鹵鵝翼

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鹵鵝翼

材料新鮮鵝翼300克。調(diào)料鹵水1000克。做法1、新鮮鵝翼洗凈，放入沸水中大火汆5分鐘，取出后控水。

2、將汆水后的鵝翼放入燒開的鹵水中大火燒開，再用小火燒1小時，取出后改刀成重約8克的塊備用。

小訣竅特點

鹵鵝翼鮮香，口味純正，色澤紅亮。

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鹵鵝怎么做才好吃?

3.凈鍋內(nèi)加老鹵，香料，部分面醬，醬油，白糖，紅曲米汁，鹽和適量清水，燒沸后將鵝放入鹵制，鹽水鹵鵝批發(fā)，至鵝腿酥軟，表皮上色撈出。

4.另鍋上火，加少許油，蔥花，甜面醬入鍋煸炒，西城區(qū)鹽水鹵鵝，加入部分原鹵和鹽，稠濃鹵汁，倒入碗內(nèi)，食用時，將成品改刀，澆上碗內(nèi)鹵汁即可。

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