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六安市勝緣食品有限公司是一家集食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。
鹵鵝掌鵝翅
用料 鵝掌翅姜、大蒜、八角鹽、生抽、老抽、蠔油鹵鵝掌鵝翅的做法 熱鍋下油把姜蒜八角炒香,加入生抽、一點(diǎn)老抽、蠔油小火煮開(kāi),放入掌翅翻炒均勻上色,加入一大碗水煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火燜煮四十分鐘左右,期間翻炒幾次,家常鹵鵝廠家電話,后面大火翻炒收汁,完成。
主料:水15ml、菜花100g、胡蘿卜50g、調(diào)料鹽3g、雞精3g、姜5g、料酒3ml、紅薯粉絲10g、白糖3g、
脆鹵鵝胗的做法1.鵝胗洗凈,先切片不切斷根
2.再縱向切成花狀不斷根
3.燒開(kāi)水加入生姜片和料酒,將鵝胗沸水去腥味煮成菊形
4.將老鹵用水化開(kāi),熬煮2分鐘
5.將鵝胗放入鹵水里小火煮8分鐘出鍋晾涼
6.胡蘿卜切成條狀飛水?dāng)嗌螅^(guò)涼開(kāi)水備用
7.花椰菜摘小節(jié)沸水?dāng)嗌?,過(guò)涼開(kāi)水備用
8.將鵝胗、胡蘿卜條和花椰菜裝盤
9.用紅薯粉、糖、鹽、雞精加水調(diào)成芡汁,炒亮
10.用小勺舀芡汁澆在菜上即成
六安市勝緣食品有限公司是一家集美味食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。
薄荷紫蘇鹵鵝
材料生草鵝1個(gè),姜5克,鹵鵝生產(chǎn)廠家,蔥半斤,蒜2個(gè),鹽水鹵鵝制作,薄荷,紫蘇個(gè)2把,韭菜半斤,檸檬1個(gè),醬油,蠔油 。鹽。做法1、鵝放血,弄干凈毛,去內(nèi)臟,用鹽將鵝肚子里抹均勻
2、將切碎的姜5克,蔥半斤,蒜2個(gè),薄荷,紫蘇個(gè)2把,韭菜半斤放進(jìn)鵝肚子里,鵝屁股用線縫上
3、再用醬油把鵝身全部抹成醬色
4、將花生油燒滾,再將一整只鵝全部炸5分中表皮脆了拿起來(lái),倒掉油,放入水滿過(guò)鵝背,通州區(qū)鹵鵝,直接鹵到水干,再小火鹵!大概鹵一個(gè)半小時(shí)撈起,剁!
企業(yè): 六安市勝緣食品有限公司
手機(jī): 15005698754
電話: 0564-2111994
地址: 六安市裕安區(qū)分路口鎮(zhèn)街道