皖西白鵝的一般情況

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營(yíng)冷凍品及**食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營(yíng)餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進(jìn)和補(bǔ)充，以傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

皖西白鵝的一般情況

（一）皖西白鵝的原產(chǎn)地、中心產(chǎn)區(qū)及分布

皖西白鵝原產(chǎn)地為安徽省西部六安市和河南省固始一帶，中心產(chǎn)區(qū)為安徽省霍邱、壽縣、金安、裕安、舒城、肥西、長(zhǎng)豐和河南省固始、潢川、商城等市（區(qū)、縣）。近年來(lái)，皖西白鵝已推廣到吉林、湖北、廣東、內(nèi)蒙古等近十個(gè)省、直轄市、自治區(qū)。

（二）皖西白鵝的產(chǎn)區(qū)自然生態(tài)條件

六安市位于北緯31o01’～32o40’、東經(jīng)115o20’～117o14’，地處安徽省西部，地勢(shì)西南高峻、東北低平，呈梯形分布，形成山地、丘陵、平原三大自然區(qū)域，西部山地平均海拔400m以上，1高海拔1774m；中部為丘陵、岡地，海拔一般30～200m；東部和北部為沿淮平原和圩畈區(qū)，海拔7～12m。年平均氣溫17℃，1高氣溫43.3℃，1低氣溫-24.1℃；無(wú)霜期211～228天。年降水量900～1600mm，年平均日照時(shí)數(shù)1876～2004h，屬北亞1熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。農(nóng)作物主要有水稻、玉米、小麥、大麥和油菜等。

生燜鵝

六安市勝緣食品有限公司是一家集**食材、冷凍禽副產(chǎn)品、餐飲半成品、休閑食品等研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的**化食品企業(yè)。

生燜鵝

用料

主料：皖西白鵝1只、姜適量

輔料：花生油適量、醬油適量、蠔油適量、海鮮醬適量

生燜鵝的做法1.準(zhǔn)備一只皖西白鵝，斬塊，斬成適合吃的大小

2.準(zhǔn)備大約這么多的姜

3.姜拍扁，放在一旁待用

4.選擇家用普通平底鍋，開猛火，下適量的油，大概讓鍋的表面都有油，然后放入斬好的皖西白鵝，生炒至半熟并且稍微爽水的狀態(tài)

5.然后盛起皖西白鵝鵝肉

6.如果盛起皖西白鵝鵝肉以后還有很多湯汁，正宗皖西大白鵝價(jià)格，不要倒掉，裝起來(lái)，放在一旁備用

7.接下來(lái)把鍋洗干凈，下油，大火熱鍋，然后倒入拍好的姜，尚康皖西大白鵝價(jià)格，轉(zhuǎn)至慢火，冷盤佐餐皖西大白鵝價(jià)格，翻炒姜

8.直至姜慢慢變成金黃色，這時(shí)姜的味道已經(jīng)很香了

9.這時(shí)，倒入剛剛盛起來(lái)的皖西白鵝鵝肉，調(diào)至大火，加適量油，不斷翻炒，炒至聞到肉的香味，并且爽水，這一步驟大約10分鐘

10.開始調(diào)醬汁，以日常吃飯的陶瓷碗為準(zhǔn)，（因?yàn)橐恢基Z的分量還是比較多的，所以下的醬料的量略多，否則鵝肉難入味），以下為具體的分量：11.醬油：約3分之1碗

12.蠔油：3茶匙

13.海鮮醬：4分之1碗

15.以上醬料分別倒入鍋里，加入白酒約 2 茶匙，翻炒一下

16.倒入剛剛放置一旁的鵝肉湯汁，再加入水至浸過(guò)皖西白鵝，隨后持續(xù)翻炒

17.蓋上蓋，調(diào)至中火，燜約20分鐘；隨后調(diào)至小火，燜約20分鐘

18.后收火，先試味，依個(gè)人口味調(diào)咸淡，如果覺(jué)得太淡可以加鹽。如果要放上電磁爐打火鍋，可以加酸菜、芹菜、蔥蒜、青菜等材料，廣東皖西大白鵝價(jià)格，搭配著也很好吃。

六安市勝緣食品有限公司的“勝緣”以經(jīng)營(yíng)冷凍品及**食材為主導(dǎo)產(chǎn)品，“尚康”以經(jīng)營(yíng)餐飲半成品、休閑食品為主要產(chǎn)品，雙品牌相互促進(jìn)和補(bǔ)充，以傳承和發(fā)揚(yáng)徽菜文化為使命，致力創(chuàng)新、創(chuàng)造，打造多樣化與高品質(zhì)的產(chǎn)品。

皖西白鵝的壽命是多少

皖西白鵝被譽(yù)為我國(guó)第1個(gè)新鵝種。皖白鵝鵝有以下幾方面特點(diǎn)：

一，皖西白鵝集中了父本和母本的優(yōu)點(diǎn)，皖西白鵝它生長(zhǎng)速度快，肉質(zhì)好，繁殖率高，一般來(lái)說(shuō)70日齡的仔鵝，可以達(dá)到3.3至3.5公斤，比 太湖鵝的生長(zhǎng)速度高27.8%。

第二點(diǎn)是后代肉質(zhì)好，肉類蛋白質(zhì)含量比它的父本高1%。

第三，皖西白鵝產(chǎn)蛋水平比較高，年產(chǎn)蛋量可以達(dá)到72至75枚，可以生產(chǎn)62至64個(gè)雛鵝。它還耐粗飼，放牧的時(shí)候任何草它都能吃，鵝的平均壽命是七、八年，目前1長(zhǎng)的38年。

尚康皖西大白鵝價(jià)格-廣東皖西大白鵝價(jià)格-六安勝緣皖西大白鵝由六安市勝緣食品有限公司提供。六安市勝緣食品有限公司（www.lasysp.com）在其它這一領(lǐng)域傾注了諸多的熱忱和熱情，勝緣食品有限公司一直以客戶為中心、為客戶創(chuàng)造價(jià)值的理念、以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，衷心希望能與社會(huì)各界合作，共創(chuàng)成功，共創(chuàng)**。相關(guān)業(yè)務(wù)歡迎垂詢，聯(lián)系人：張奎。