消毒餐具在使用洗碗機晴子的過程中應(yīng)該注意哪些問題？

   1、消毒餐具的洗機工作水溫控制在80℃左右；

　　2、洗滌、消毒液應(yīng)臨時配制，隨時更換；

　　3、洗消完畢后，應(yīng)檢查消毒餐具洗滌、消毒的效果，達不到要求的，應(yīng)重新洗滌、消毒；

　　4、洗碗機應(yīng)經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)，消毒餐具編輯本段合格標準一、餐具表面光潔，無油漬，無異味，干燥；

　　5、消毒餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂放，以免影響洗滌消毒的效果。

包裹消毒餐具的塑料薄膜，消毒餐具廠家采用的是POF膜，POF是一種熱收縮膜，主要用于包裝規(guī)則和不規(guī)則形狀的產(chǎn)品，此類材料廣泛應(yīng)用于食品、飲料等產(chǎn)品外包裝，而且環(huán)保型的熱收縮膜POF可以降解，收縮性強，南寧消毒配送，耐寒性高。

 消毒餐具不可能是沒有缺點的，可以說萬物都不可能是完美無缺沒有缺點的，總會有這樣還有那樣的不足，附近配送消毒餐具，在這里我們將向您介紹一下餐具消毒設(shè)備在清理消毒餐具時的優(yōu)點和缺點，以便于您能夠更好的認識餐具消毒設(shè)備以及消毒餐具，特別是在使用和購買的時候能有一個全新的認知。

   首先來說，洗碗機的主要作用是將消毒餐具進行清理后可以集中的進行殺菌消毒的作用，而且隨著洗碗機行業(yè)的發(fā)展，也逐漸出現(xiàn)了不同樣式的洗碗機。特別像是家用洗碗機的發(fā)展更是進一步的推動了洗碗機行業(yè)的發(fā)展。而消毒餐具的發(fā)展更是帶動了餐具消毒設(shè)備的發(fā)展。洗碗機對于現(xiàn)在人來說是一種在生活中的好幫手，家中的祝福在忙碌了一天之后可以將自己的手解放出來，充分的利用了時間享受屬于自己的生活；而酒店則可以不需要雇傭很多的洗碗工，可以用最少的人來完成大的工作量，特別是消毒餐具的用量很大的酒店，更是減少了很大的成本。特別是像現(xiàn)在不允許使用一次性餐具，消毒餐具將引領(lǐng)以后更大的餐飲行業(yè)的發(fā)展道路。

酒店自動洗碗機的優(yōu)勢在哪嗎？

酒店洗碗機需靠近餐廳、廚房，消毒配送公司，并要求與餐廳處一平面上為好。洗碗間的位置以靠近餐廳和廚房，方便傳遞臟的餐具和廚房用具為佳。之所以商用洗碗機要與餐廳保持在同一平面上，是為了減輕傳送餐具員工的勞動強度。如果在大型的餐飲活動之后，用餐車推送餐具，這個也是前提條件。在預算合適時，為有效減少餐具破損，保證餐具洗滌及衛(wèi)生質(zhì)量，為洗碗間配備：商用洗碗機、工作臺。

洗碗間不僅僅承擔清洗餐具、廚房用具的責任，同時負責所有洗滌餐具的消毒工作?？筛鶕?jù)本飯店的能源及場地條件等具體情況，配置專門的消毒設(shè)施。洗碗間有用到電器與機械設(shè)備，一定要做好電源、排水、通風的處理。保證能夠方便的使用機器，不對正常運作造成影響，同時也能讓周圍的環(huán)境衛(wèi)生得到更好的改善。

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