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近日，酥不膩烤鴨價格，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所牽頭，培育出了肉脂型烤鴨專用北京鴨新品種，完全終結(jié)了“填鴨”式的飼養(yǎng)方式，同時也打破了外來肉鴨品種對我國市場的壟斷。

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熱愛烤鴨的人常常會發(fā)出“吾生有涯，而吃鴨也無涯”的感慨，咸陽酥不膩，如果來了北京沒吃到烤鴨，那更是“不到長城非好漢，不吃鴨子真遺憾”，鴨子早已成為北京的一張名片，或者說，是中國美食的一扇窗戶，打開它，酥不膩鴨胚陪方，就有豐富萬千的世界。北京烤鴨可謂大名鼎鼎，無人不知，無人不曉。它的名氣大到甚至讓人以為鴨子被宰掉后，只有一條出路—被制成光榮的北京烤鴨。




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