休閑食品不要掉進“口感好”的陷阱

也有一些休閑食品企業(yè)對新產(chǎn)品的口味測試還停留在新產(chǎn)品進入市場前先送一些樣品給親朋好友品嘗，發(fā)給自己的員工先品嘗，筍尖休閑食品批發(fā)，然后聽一聽反饋的狀態(tài)，結(jié)果大多數(shù)品嘗者的回答都是“口味不錯”，“挺好的”。你想別人免費吃了你的東西即使口味不好也會不好意思說。于是企業(yè)老板很高興，拍板開始市場推廣，結(jié)果浪費了不少人力、物力銷售也不見起色，企業(yè)老板又開始召集營銷人員分析原因，但怎么也不會想到是產(chǎn)品的是口感不受味消費者歡迎，筍尖休閑食品，重復(fù)購買率很低。即使這樣，對于產(chǎn)品的口感企業(yè)依然自我感覺良好。如果只是這樣進行新產(chǎn)品的口味測試，必然會掉進“口感好”的陷阱，給企業(yè)帶來無法彌補的損失。

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休閑食品口感決定重復(fù)購買

休閑食品是最典型的快速消費品，購買的隨機性非常強，筍尖休閑食品加工廠，消費者對品牌的忠誠度相對較低。新品牌如果口感好，消費者就會馬上記住你，下次就會產(chǎn)生重復(fù)購買。如果消費者一次嘗試購買，產(chǎn)品的口感不好或一般，消費者就不會記住你，再讓他第二次消費會非常困難，可以說口感決定了休閑食品的重復(fù)購買頻次。

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休閑零食行業(yè)

下游產(chǎn)業(yè)鏈

線上線下銷售渠道趨于融合，筍尖休閑食品進貨渠道，傳統(tǒng)營銷鏈路被改變

目前，休閑零食行業(yè)普遍重視線上、線下雙渠道，通過線上線下相互組合加成，為消費者提供更多樣化的場景和更便捷化的消費方案。

但線上流量較分散，企業(yè)需要在信息化、數(shù)字化管理系統(tǒng)上投入更多的精力和資本，來提升渠道整合能力。

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