根據(jù)國(guó)家GB/T 10792-2008 碳酸飲料（汽水）的規(guī)定，碳酸飲料應(yīng)符合如下標(biāo)準(zhǔn)：1、二氧化碳含量(20℃時(shí)體積倍數(shù))不低于1.5倍。2、果汁型碳酸飲料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸飲料。3、果味型碳酸飲料是原果汁含量低于2.5%的碳酸飲料。4、其它型碳酸飲料除以上三類之外。武漢綠洲海食品有限公司是一家中型食品生產(chǎn)企業(yè)，坐落于東西湖區(qū)。主要從事汽水、雞尾酒等飲品的生產(chǎn)與銷售。

碳酸飲料冷凍后為何會(huì)發(fā)生爆z炸

冷凍罐裝碳酸飲料為何會(huì)出現(xiàn)爆z炸？南京市第z一中學(xué)的石寶銀老師解釋，液體在結(jié)冰時(shí)氣體溶解度會(huì)發(fā)生變化，老二廠汽水，可樂(lè)中溶解的二氧化碳會(huì)釋放出來(lái)，增加罐體內(nèi)壓力。再加上可樂(lè)液體本身體積增加的影響，罐體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生很大的壓力，在拿出冰箱之后，冰不可能快速融化，里面的氣體卻在溫度升高后快速膨脹，在打開(kāi)時(shí)極易引起爆z炸。他提醒市民，不要把罐裝碳酸飲料冷凍了再喝，尤其是小孩子要注意。另外，加熱、陽(yáng)光直射和高溫儲(chǔ)存也容易引起罐裝碳酸飲料爆z炸，市民多留心產(chǎn)品的使用說(shuō)明和注意事項(xiàng)。

果汁根據(jù)口味分類：

（1）混合果汁：由兩種以上的水果汁混合而成。特點(diǎn)是既能提供多種營(yíng)養(yǎng)，又能彌補(bǔ)某些水果口感上的不足。例如，檸檬汁雖極富營(yíng)養(yǎng)，它含有大量的糖、酸、乳、蛋白質(zhì)、各種氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽等營(yíng)養(yǎng)成分，但大多數(shù)人對(duì)它的酸并不適應(yīng)，如與其他口感的果汁混合就更有特色了 卡芭娜檸檬水

（2）|果蔬飲料：果蔬汁指用新鮮或冷藏的水果或蔬菜加工制成的飲料。果蔬中含B族維生素、維生素E、維生素C、胡蘿卜素，以及鈣、鎂、鉀等無(wú)機(jī)鹽，這些成分對(duì)維護(hù)人體健康起著重要的促進(jìn)作用，所以也越來(lái)越受到消費(fèi)者追捧。

（3）加奶果汁：國(guó)內(nèi)已經(jīng)上市的有橙、草莓、蘋果、藍(lán)莓等多種口味的加奶果汁。這類飲料的特點(diǎn)是在果汁中加入一些發(fā)酵乳、乳清、鮮乳或還原乳，有的還添加人體必需的維生素、膳食纖維、活性鈣等營(yíng)養(yǎng)成分，使飲料口感更加滑潤(rùn)，營(yíng)養(yǎng)更為豐富。

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